一、學??倓仗帉κ程冒踩摫O(jiān)管責任,總務管理員具體實施對食堂經(jīng)營的監(jiān)督管理,做好飲食衛(wèi)生安全和治安防范的監(jiān)督檢查工作?! 《?、食堂經(jīng)營者為食堂安全直接責任人。食堂經(jīng)營人員必須接受學??倓仗幍墓芾砗捅O(jiān)督,遵守學校的規(guī)章制度,守法經(jīng)營。 三、食堂經(jīng)營人員要嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和炊事人員上崗服務的有關(guān)準則,確保飲食衛(wèi)生安全。
1、加強宣傳和教育,使全體師生了解食物中毒及其他食源性疾患的癥狀表現(xiàn)?! ?、課任教師和班主任每天主動關(guān)心學生的健康狀況?! ?、一旦發(fā)生食物中毒及其他食源性疾患時,必須逐級上報,不得瞞報。 4、發(fā)生食物中毒事故后應立即停止供應一切食品,保護現(xiàn)象,并將中毒師生及時送往醫(yī)院救治。 5、發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患后,應立即將有關(guān)情況上報縣委、縣政府和教育及衛(wèi)生行政部門,必要時向保險、公安、工商部門報告。
1、 進菜、售菜價格公開,成本核算正確。每日憑原始進料單進帳,日結(jié)日清。 2、 嚴格遵守勞動紀律,按時上下班。禁止在食品加工所吸煙,嚴禁在上班時間喝酒。按時開飯送菜,按時供應開水?! ?、 呀愛護公物,食堂餐飲具一律不出錯,如有遺失,需及時上報總務處,由總務處核實處理 4、 嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和飲食衛(wèi)生“五四”制保持廚房、飯廳及周圍環(huán)境整潔,物品擺放有序、定位,講究個人衛(wèi)生,上班時間必須穿戴工作衣帽。
二、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全,且保證在運輸、儲藏方面無污染?! ∪?、飯、菜熟透,不向師生供應生冷、霉變食品,嚴防食物中毒事件發(fā)生。 四、食堂所有從業(yè)人員必須進行健康檢查,執(zhí)證上崗。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證?! ∥?、協(xié)助值日教師維護好飯場秩序,嚴防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。
為規(guī)范食堂服務人員培訓,保障學生餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度?! ∫?、餐飲服務從業(yè)人員包括新參加工作和臨時參加工作的餐飲服務從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓、考核合格后,方可從事餐飲服務工作?! 《?、食品安全管理人員應制定從業(yè)人員食品安全教育和培訓計劃,組織各部門負責人和從業(yè)人員參加各種上崗前及在職培訓。
第一章 校內(nèi)安全管理制度 第一條 建立門衛(wèi)值班、巡邏制度。各校要不斷建立完善校舍管理、食堂管理、學生宿舍管理、安全檢查等各項校內(nèi)安全管理制度和安全應急機制,及時消除隱患,預防安全事故發(fā)生?! 〉诙l 建立校外人員入校登記和學生出入校驗證制度。寄宿制學校應當加強校外人員和車輛管理,禁止無關(guān)人員和校外機動車輛入內(nèi);制訂學生出入校門管理制度,規(guī)模較大的學校不僅應有專職保安員,還應設專職的保衛(wèi)干部,負責住宿學生的生活管理和安全保衛(wèi)工作?! 〉谌龡l 配備教師或管理人員,專門負責管理學生宿舍。寄宿制學校應對學生宿舍實行夜間巡查、值班制度,堅持對寄宿學生實行晚點名和定時查鋪制度,并針對女生宿舍安全工作的特點,加強對女生宿舍的安全管理?! 〉谒臈l 落實消防安全管理制度和消防工作責任制。寄宿制學校應按規(guī)定配備消防設施和器材,并加強日常維護,保證其能夠有效使用。設置消防安全標志,保證疏散通道、安全出口和消防車通道暢通。采取有效措施,保證學生宿舍的消防安全?! 〉谖鍡l 嚴格遵守衛(wèi)生操作規(guī)范。嚴格執(zhí)行《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,建立食堂加工食品定點采購和索票、登記制度,建立飯菜24小時取樣留存(驗)和簽字記錄制度,保證飲用水的安全可靠,保障師生飲食衛(wèi)生安全?! 〉诹鶙l 建立學生安全信息通報制度。學校將規(guī)定的學生到校和放學時間、學生非正常缺席或者擅自離校情況,以及學生身體和心理的異常狀況等關(guān)系學生安全的信息,及時告知其監(jiān)護人。對有特異體質(zhì)、特定疾病或者其他生理、心理狀況異常的學生,學校應當做好安全信息記錄,妥善保管學生的健康與安全信息資料,一旦發(fā)生特殊情況,有針對性地進行處理,并注意依法保護學生的個人隱私?! 〉诙隆 “踩挪橹贫取 〉谄邨l 建立校內(nèi)日常安全檢查工作制度,認真開展好學校安全工作“五個一”活動。各校要注重學校安全排查過程中的每一個細節(jié),重點檢查學生宿舍、樓梯過道、食堂餐廳、飲用水源、安全用電(線路)、圖書室、實驗室、教室、鍋爐房、教職工宿舍等重點場所和重點部位的安全情況。
(2)嚴格執(zhí)行教學計劃,堅持按課表上課,未經(jīng)教導處同意,不準私自調(diào)課?! 。?)循循善誘,不諷刺挖苦學生,不體罰和變相體罰學生,尊重學生人格?! 。?)在課堂教學中,任課教師要落實點名制度,對缺席的同學要查明去向,并及時向班主任老師通報,安全工作實行任課教師包課堂的責任制和責任追究制。 ?。?)上實驗課的教師要組織好學生實驗,保證實驗課的安全。a上課教師要嚴格按教材要求做好實驗準備,對所用藥品,器材要在課前檢查并進行預做,確保藥品器材安全有效。不得讓過期變質(zhì)及存在安全隱患的器材、藥品進入課堂。b上課教師要認真組織實驗課的教學工作,必須做到:課前教師對要做的實驗的整個過程能熟練操作;對存在一定安全問題的實驗,教師上課時一定先講實驗要點和安全注意事項以及處理安全事故的必要知識;并對重要操作進行必要的示范和演示,實驗的整個過程進行認真指導和全面監(jiān)控,確保學生安全。c所有學生必須嚴格遵守實驗室管理制度及操作規(guī)程,嚴格遵守操作規(guī)程及實驗步驟,不懂就問,有問題及時向老師匯報。
3、每學期初進行藥品清理,對過期藥品、變質(zhì)藥品進行登記,并注明藥品名稱、規(guī)格、數(shù)量、價格,然后經(jīng)有關(guān)部門驗證后再銷毀?! ?、校醫(yī)不開過期藥品,如領(lǐng)藥者發(fā)現(xiàn)過期藥品,立即退回處理。 5、發(fā)藥時要告訴學生怎樣安全使用藥品,并在藥袋上寫明每日服幾次,服藥時間、藥量、分幾次服完等。告誡病人不許超常服藥,警惕用藥過量引起的藥物中毒。
1、校長是學校安全工作的第一現(xiàn)任人,學校安全工作校長領(lǐng)導下的安全工作領(lǐng)導小組負責。各處、室向領(lǐng)導小組負責,實行責任追究制?! ?、學校每月要對學生進行有關(guān)安全方面的知識教育,教育形式應多樣化;每班每周應有針對性的對學生進行安全教育。要對學生進行緊急突發(fā)問題處理方法、自救互救常識的教育。緊急電話使用常識的教育。
2、做好來客登記工作,拒絕身份不明人員進入校園,上課期間不得讓非學校工作人員進入教學樓?! ?、兩到校前30分鐘開大門,疏導學生安全進入校園,制止學生攜帶食品進入校園,制止非學校人員進入校園。課前15分鐘門衛(wèi)人員為校園安全第一責任人,課前后15分鐘當天值月教師為校園安全第一責任人?! ?、如有幫助學生打掃衛(wèi)生的家長進入校園,需持標志牌方可放行。
二、禁止學生翻圍墻、校門、欄桿、籃球架;禁止學生爬窗臺、在走廊上和樓梯間追打鬧;禁止行課期間關(guān)閉樓門,堵塞學生暢通;禁止學生攜帶刀、棍和其它尖銳物品到公共場所活動和參加體育課,班主任和任課教師應教育學生用完刀具應及時放回文具盒;禁止學生在巖邊坎上玩耍,禁止學生夏天無大人帶領(lǐng)獨自下河塘洗冷水澡;禁止路上爬車、攔車。發(fā)現(xiàn)違犯禁令的學生,班主任必須嚴加批評教育,情節(jié)嚴重、屢教不改的,班主任通知家長,借助學校和家長的力量,共同解決。
2、校車的車型應當是符合國家相關(guān)標準的車輛。三輪汽車、低速載貨汽車等其他車型以及達到報廢標準的客車不得用作校車。嚴禁租用不符合國家相關(guān)標準的車輛作為校車。 3、聘用校車駕駛?cè)藭r,要報區(qū)教育局、區(qū)交巡警大隊審核確認,方可駕駛校車?! ?、校車駕駛?cè)藨斁邆湟韵聴l件: ?。?)持有相應準駕車型駕駛證3年以上; ?。?)3年內(nèi)未發(fā)生過交通死亡責任事故; ?。?)3年內(nèi)任一記分周期內(nèi)無累計記分滿12分記錄; ?。?)未受過刑事處罰。
2、校安全領(lǐng)導小組及各班主任等有關(guān)老師,要經(jīng)常開展預防雷電安全知識的宣傳教育,提高師生防雷意識和能力。 3、在學校發(fā)生雷雨時,要迅速進入教學樓,切忌在操場上等空曠場地逗留。 4、雷電時,各教室、辦公室要關(guān)閉門窗,防止雷電侵入。人員要盡可能遠離窗戶,遠離電燈、電話、室外天線的電線等。 5、雷電時,禁止使用電器,要提前關(guān)閉電視機、音響、影碟機、電腦等室內(nèi)的用電設備,并切斷電源及信號線路。
2、司爐工不得隨便離開工作崗位,如果要離開時,應有合格司爐工代替。 3、在工作時間內(nèi),司爐工應集中思想,注意儀表,不得做私活?! ?、非本單位人員,未經(jīng)司爐人員同意,不得隨意進入鍋爐房?! ?、司爐工應該阻止非鍋爐人員觸及鍋爐上各種閥門和一切附件。
2、宿舍管理人員應遵守學校作息制度,按時上、下崗,中途不離崗,如有特殊情況應向校長室請假同意后方可離崗;未經(jīng)同意,不得擅自請其他人員代崗,做到有學生在,必有管理人員在?! ?、學生上課時(早自習開始時、下午上課時、晚自修開始時等),應及時鎖好宿舍大門、小門,禁止學生和其他人員進入宿舍區(qū);學生回宿舍(下午放學時、夜自修結(jié)束時等),應及時主動開門;學生夜間就寢后,必須鎖好大門。
(2)學生上體育課必須遵守紀律,聽清教師關(guān)于課堂體育活動應注意的事項,記住安全要領(lǐng),增強安全意識,防患于未然。要服從教師的安排和體育干部的調(diào)配,不做與該節(jié)課無關(guān)的活動。不得擅自進行教師沒有布置的運動項目。 ?。?)在進行包括鉛球、標槍在內(nèi)的田賽項目鍛煉時,場內(nèi)、場外學生都必須服從教師安排,在教師指定的位置內(nèi)站立,注意安全,做到思想不開小差,一切行動聽指揮。 ?。?)在體操項目練習時,必須注意自我保護,在無教師或教師指定的學生保護時,學生不能自行練習。
2、上級主管部門關(guān)于學校安全工作下發(fā)的文件、通知、通報、講話、檢查情況記錄、整改意見、措施等必須歸檔備查。 3、學校制定的安全管理計劃各種安全管理制度,突發(fā)安全事故應急預案和組織領(lǐng)導機構(gòu)等材料都要裝訂歸檔?! ?、學校自查安全隱患、整改措施、落實情況等材料必須及時歸檔。
2、活動中和活動結(jié)束前,學生要在教師視線范圍內(nèi)有序活動,防止學生碰撞、擁擠、踩踏?! ?、大型室內(nèi)活動打開消防通道,注意通風透氣?! ?、活動結(jié)束安放好活動器具,關(guān)好水、電、門窗。
2、學生參加勞動完成勞動任務時,必須嚴格按照教師的要求和學校的規(guī)章進行,不用濕布揩電器和電源插座,不得用身體任何部位接觸電源,及可能帶電的電器,不得爬到窗外擦玻璃,不得爬到欄桿、窗臺上搞衛(wèi)生,不得站在課桌上搞衛(wèi)生,確有特殊需要,要征得老師同意,同時要在有切實安全的防護措施下才可進行,要小心從事?! ?、在勞動過程中,需要勞動工具的,則使用前必須認真檢查工具的可靠性,并按規(guī)定,安全使用勞動工具,對勞動工具不得挪作它用?! ?、在自己完成勞動任務時,不得影響它人的衛(wèi)生與休息等,不得對他人造成損害?! ?、在勞動過程中,出現(xiàn)不清楚的問題,必須及時詢問有關(guān)教師?! ?、對勞動中可能出現(xiàn)的安全問題,學生要及時向教師說明,對已出現(xiàn)的安全問題,學生要及時向教師報告。 7、在自己的能力范圍內(nèi)不能完成的勞動任務,學生有權(quán)向教師說明。教師在考慮學生的實際能力后,酌情減少其勞動量或減免其任務。 學校門衛(wèi)管理制度
2.細節(jié)注意問題 ?。?)外來人員需要得到實驗中心管理人員同意后,方可進入實驗機房。 ?。?)教室及工作人員必須按照規(guī)定的程序進行設備的操作流程?! 。?)嚴禁在實驗室吸煙、進食和隨地吐痰:亂扔紙屑等:嚴禁大聲喧嘩、打鬧和隨意走動?! 。?)進入實驗室應愛護公物,不得亂寫亂劃,不得動用其他無關(guān)設備。
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