(1)保護現(xiàn)場,采取必要的控制措施,封存可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料;封存被污染的食品及其原料,并清洗消毒;采樣檢測;責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者依法召回或停產(chǎn)停業(yè),防止危害蔓延擴大。(2)組織醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)開展醫(yī)療救援,積極救治因食品安全事故導(dǎo)致人身傷害的人員。(3)排查事故原因,對事故現(xiàn)場進行衛(wèi)生處理,開展流行病學(xué)調(diào)查,查明原因,及時向同級食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生計生部門提交流行病學(xué)初步調(diào)查報告。(4)加強事故現(xiàn)場的治安管理,控制涉嫌犯罪人員。
《綱要》中指出:在終身教育的背景下的高質(zhì)量的幼兒教育,強調(diào)科學(xué)教育首先要精心呵護和培植幼兒對周圍事物及現(xiàn)象的好奇心和探究欲望。為了讓化學(xué)實驗活動成為幼兒科學(xué)領(lǐng)域的一項實踐活動,嘗試讓化學(xué)小實驗走進幼兒,將化學(xué)小實驗變?yōu)橛變焊信d趣的游戲探索活動,不僅使幼兒自始自終保持濃厚的探索興趣,而且讓幼兒感受到化學(xué)小實驗的奇妙,特設(shè)計此活動。大班科學(xué)課《含淀粉的食物》就適合在本精神指導(dǎo)下進行指導(dǎo)幼兒探索實驗。在日常生活中,幼兒對各類食物有著較多的色香味等方面的體驗,也不斷接受著不偏食、合理營養(yǎng)等科學(xué)知識教育。但對食物中到底含有哪些營養(yǎng)成份(比如淀粉),我們怎樣去區(qū)別不同事物含有不同的營養(yǎng)成份呢?因此本節(jié)課設(shè)計了以下活動目標:1.觀察化學(xué)小魔術(shù),激發(fā)探索興趣和積極嘗試的欲望。2.了解淀粉遇到碘酒會變成藍色的現(xiàn)象,初步了解生活中哪些常見的食物含有淀粉。3.在科學(xué)游戲中嘗試運用多種感官感知科學(xué)現(xiàn)象,會用語言表達自己的探索結(jié)果。
1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用,知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)實用食品,激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識;2、能較清楚地表達自己的探索和發(fā)現(xiàn);活動準備:教室里面的各種廢舊物品活動流程:談話導(dǎo)入——觀察感知——聯(lián)系3、15講一講活動過程:1、談話導(dǎo)入師:老師今天的身體有點不舒服,我的肚子有點疼,你們知道怎么回事嗎?(幼兒猜測) 其實,我是吃壞了東西了,哎,昨天的時候,老師和好朋友出去玩,買了一些牛奶喝了,誰知道牛奶是過期的,所以,老師的肚子現(xiàn)在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的,會生病的。 老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢?(盒子上有時間的)盒子上的時間叫食品保質(zhì)期
活動目標: 1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程2、學(xué)習(xí)簡單的自我保護方法3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣活動準備: (1)電腦制作《小豆子的旅行》(或圖片及小豆子旅行的故事錄音)(2)健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋活動過程:
1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程2、學(xué)習(xí)簡單的自我保護方法3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣活動準備: (1)電腦制作《小豆子的旅行》(或圖片及小豆子旅行的故事錄音)(2)健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋活動過程:
主題目標:1、通過認識食物的種類和營養(yǎng),學(xué)習(xí)簡單的分類,增進孩子選擇健康食物的能力,知道有些食物好吃不能多吃。2、通過食物的品嘗和分享,幫助孩子感知不同的食物,充分體驗分享和游戲的樂趣,從而產(chǎn)生對食物探究的興趣。 優(yōu)秀教案:活動名稱:豆豆的一家活動目標:通過品嘗活動,激發(fā)幼兒愿意吃豆制品的愿望,知道豆制品都是有營養(yǎng)的?;顒訙蕚洌褐竺埂⒏鞣N豆制品?;顒舆^程:一、講講嘗嘗,交流經(jīng)驗:1、引起興趣:(教師扮演成豆媽媽)你們知道我是誰嗎?我是豆媽媽,這兒是我的家。今天我請客,請你們到豆豆家來做客。2、歡迎你們到我家來做客,我請你們吃些什么呢?對了,就用我們豆豆家的好東西來招待你們。3、請你們嘗嘗這些是什么好東西?好吃嗎?(將盤子放在桌上)
四、活動過程 1.導(dǎo)言:在日常生活中,隨處都可以看到浪費糧食的現(xiàn)象。也許你并未意識到自己在浪費,也許你認為浪費這一點點算不了什么,也許你仍然以為我們祖國地大物博……由于近年來人們的生活過得越來越好,“節(jié)約”一詞在人們的心里已日漸忽視和淡忘了。我國是一個人口大國,種種的浪費現(xiàn)象如果繼續(xù)下去的話,其后果是很嚴重的!13億人口,全世界人口的四分之一!如果每人每天浪費1元,一年全國就浪費了4745億元;如果每人每月浪費500克糧食,一年全國就浪費了65萬噸糧食;如果每人每月浪費1噸水,一年全國就浪費了156億噸水!積沙成堆,積水成河。如果我們每天都能夠節(jié)約一點點的話,就不會出現(xiàn)這些巨大的浪費了! 2.領(lǐng)讀《愛惜糧食兒歌》,生跟讀 3.學(xué)生讀名人節(jié)約糧食的事例(1)毛澤東一生粗茶淡飯,睡硬板床,穿粗布衣,生活極為簡樸,一件睡衣竟然補了73次、穿了20年。經(jīng)濟困難時期,他自己主動減薪、降低生活標準,不吃魚肉、水果。偉人在勤儉節(jié)約方面為國人做出了表率。
教學(xué)目標:1、通過對食品中毒事故案例的介紹,讓學(xué)生通過討論等形式認識到食品安全的重要性。 2、通過本次班會活動,增強食品安全意識,對食品能夠進行選擇和鑒別。教學(xué)過程: 一、啟發(fā)談話 俗話說:民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么,同學(xué)們,當你平時享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時,你是否想到了安全問題呢?今天,我們這節(jié)課就來談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個話題。 二、得到啟迪 學(xué)生講述自己生活中遇到的食品安全事故。 分組匯報:主要是市場、超市、商場、飯店、街邊小攤(學(xué)生談到的情況主要有以下幾個方面:①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟,食品上叮著蒼蠅,有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢,還不時會有臟東西掉進去,賣主自身也很臟,根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標,有的已過保質(zhì)期。有的飯店廚房的衛(wèi)生極差。
二、從我做起,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,嚴防病從口入。堅持做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換衣報,不喝生水,不吃腐爛變質(zhì)的食物,少吃生冷、涼拌的食物。三、增強自我保護意識。不買、不吃無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期的“三無”食品和過期變質(zhì)食品,不買街頭巷尾無照無證的小商小販出售的各類食品。四、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。一日三餐定時定量吃飯,不暴飲暴食,建立合理的生活作息制度。多了解健康食品知識,防止急性腸胃炎和腸道傳染病等疾病的傳播,防止食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生;外出就餐要選擇衛(wèi)生潔凈、餐具消毒、環(huán)境整潔有序的正規(guī)餐館、飯店。四、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不喝生水,不隨便在校園內(nèi)吃零食、不亂扔紙屑、包裝袋、糖紙等垃圾,保持良好的校園衛(wèi)生環(huán)境,爭做環(huán)保小衛(wèi)士。同學(xué)們,民以食為天,食以安為先。為了我們的身體健康,讓我們行動起來,關(guān)注食品安全,增強食品安全意識,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,杜絕疾病的發(fā)生,共建健康和諧的校園環(huán)境!
四、公司承諾1、來自外地招聘的駕駛員,在本崗位工作滿三個月,路費憑票證可以實報實銷;2、公司提供駕駛員住宿條件(包括水、電、暖、床、空調(diào)、衛(wèi)生間設(shè)施);3、試用期駕駛員一經(jīng)正式錄用,駕駛員行駛在貨運途中,伙食補貼為每天50元;4、電話費為每輛車每月100元。
一、糧食經(jīng)紀人的概念糧食經(jīng)紀人,是指活躍在農(nóng)村市場,以盈利為目的,用自有資金和工具直接從種糧農(nóng)民、其他糧食生產(chǎn)者和農(nóng)民專業(yè)合作社等對象手中收購糧食,轉(zhuǎn)手銷售給糧食收儲、加工、轉(zhuǎn)化等各類用糧企業(yè),通過收低賣高獲取購銷差價的自然人、法人和其他經(jīng)濟組織。其人員構(gòu)成的主要來源有:一是在計劃經(jīng)濟時代就存在的所謂“糧販子”和糧食購銷專業(yè)戶;二是有一定經(jīng)營經(jīng)驗,頭腦靈活,平時務(wù)農(nóng),糧食收獲后走村串戶收糧賣糧的農(nóng)民或種糧大戶,多由夫妻、父子、兄弟或親朋好友搭伙而成;三是原國有糧食企業(yè)下崗職工,他們熟悉糧食工作,有一定專業(yè)知識和技能,也有從事糧食經(jīng)營的經(jīng)驗和人脈資源;四是具備一定收儲條件和資金實力,能設(shè)點收購的個體糧商。
針對案列中的洗手案列,其實不管醫(yī)院安裝多少個洗手池,最主要的還是人的思想需進行改變,需要灌輸洗手的理念給醫(yī)院的所有人,而不是為了他們方便給他們每個房間里安裝一個洗手池,如果一個不愛洗手的人你安裝10個洗手池都是不會洗手的,一個愛干凈愛洗手的人,不管洗手池距離他有多遠他依然會朝著那個方向去洗手。同樣的作為食品行業(yè)的我們,洗手對我們來說真的很重要,因為食品都是從我們每一個人手中生產(chǎn)出來的,這對食品安全真的太重要了,不僅關(guān)系到我們的個人衛(wèi)生而且還關(guān)系到我們整個企業(yè)的名譽,所以作為食品行業(yè)的制造者們要改變思想,去掉消極懶惰思想,留存積極思想,讓我們每個人都可以成為合格的食品安全制造者,制造出合格、安全、放心的產(chǎn)品,作為食品行業(yè)的行為榜樣?! ♂槍S目前的狀況,我個人建議:建立組織,制定各項食品衛(wèi)生制度,加強內(nèi)部衛(wèi)生知識培訓(xùn),增強企業(yè)全員的衛(wèi)生意識,自覺遵守各項制度,規(guī)范消除生產(chǎn)過程中人為因素增強食品污染的機率,加強內(nèi)部檢查,落實各項制度及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患及時消除。
針對案列中的基于文本的警示標簽是否有效,其實不管在什么地方大街上、超市內(nèi)、店鋪門口、公共場所等很多地方都會看到各式各樣的標簽圖,有的是單單的警示文字、有的是一張警示圖片,基于案例中所提到的哪個更具有效果,人們走在路上或者去公園玩??淳緲苏Z一般看圖片的影響比看文字的影響大得多,如果警示標簽僅僅是文字說明,大多數(shù)人都不會看的,但如果是生動的圖片大多數(shù)人都會有一種警示。所以作為食品行業(yè)的制造者們食品安全行為要始終牢牢扎根在我們心中,要真正的意識到食安文化不是一個人的問題,而是你中有我,我中有你,人人互保、環(huán)環(huán)相扣的鏈。讓我們每個人都可以成為合格的食品安全制造者,制造出合格、安全、放心的產(chǎn)品,作為食品行業(yè)的行為榜樣。
1、立即將患兒送醫(yī)院治療,教師要向醫(yī)生真實反映幼兒患病的癥狀,并陪同在幼兒身旁等待家長來院?! ?、做好家長工作,如果食園外食物所致,立即與家長聯(lián)系,盡量爭取取樣?! ?、把中毒危害控制在最小的范圍 b、建立三級報告制度 1、如發(fā)生食物中毒事故,保健老師應(yīng)及時向單位領(lǐng)導(dǎo)報告?! ?、保健老師及時向衛(wèi)生防疫站和婦幼保健所報告。
一、演習(xí)背景:這次演習(xí)演練以位于我區(qū)紅旗街13號的某建筑工地為背景,虛擬了昌盛公司建筑工地承包者蓋某為一退伍軍人,在“八一”建軍節(jié)來臨之際,為了表達對軍營生活的懷念,在幾個戰(zhàn)友的攛掇下,特安排工地事務(wù)長購買了啤酒,豬肉、疏菜等為工人晚上改善生活,但好心卻辦了壞事,吃飯喝酒后,大約有20多名工人出現(xiàn)了不同程度的腹瀉、嘔吐、頭暈等癥狀,其中7名嚴重者還被送進醫(yī)院進行治療,接到舉報后,開發(fā)區(qū)工商分局立即進行情況核實,根據(jù)事件情況,迅速啟動《食品安全應(yīng)急預(yù)案》iv級應(yīng)急響應(yīng)機制,進行應(yīng)急處理。
三、建立及時逐級報告制度 教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時,當班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報,安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報后立即匯報園長,并趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。園領(lǐng)導(dǎo)則立即向上級食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級教育主管部門報告。報告內(nèi)容有:發(fā)生中毒的單位、地點、中毒人數(shù)及死亡人數(shù),主要臨床表現(xiàn),可能引起中毒的'食物等,以利于有關(guān)部門積極采取措施,組織搶救,調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。
活動準備 1、每位幼兒準備一份小包裝的食品?! ?2、相同包裝的食品,一份有防偽的標記,一份沒有?! ?3、請一位小朋友排練情景表演:一包膨化食品。 活動過程 1、幼兒觀看小朋友表演:一包膨化食品?! ?——幼兒觀看教師表演。教師在前面表演,內(nèi)容大致如下:小朋友手里拿著一包膨化食品,說:“今天,我在商店里買了一包膨化食品?!比缓螅蜷_食品袋吃這包食品,接著,假裝肚子痛?! ?2、引導(dǎo)幼兒討論:這位小朋友怎么了?是什么原因造成肚子痛和不舒服的?讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗發(fā)表自己的觀點。 3、配班老師身穿白大褂,扮成醫(yī)生對小朋友進行檢查,說:“小朋友,你是食物中毒了。”醫(yī)生拿過小朋友手中的食品,觀察上面的文字說:“這袋食品已經(jīng)過了保質(zhì)期,你吃了過期的食品,就會生病不舒服?!?/p>
二、活動準備: 準備制作營養(yǎng)食譜的紙筆人手一份 自制健康印章一枚,圖案為太陽或燈泡三、活動過程: ?。ㄒ唬┪易钕矚g吃 我們小朋友都以自己喜歡吃的東西,要是讓你隨便吃,您能吃多少? 幼兒自由發(fā)言,可適當引導(dǎo),如你喜歡吃冰激凌嗎?你能吃下多少?你喜歡吃巧克力,炸雞腿,糖醋排骨嗎?(二)營養(yǎng)寶塔1.小朋友吃想吃很多很多喜歡的東西,這樣合適嗎?哪些東西應(yīng)該多吃,哪些應(yīng)該少吃?2.教師出示掛圖。每天應(yīng)該吃的東西就像一座寶塔,下面的東西應(yīng)該多吃,上面的東西應(yīng)該少吃。3. 吃的最多的應(yīng)該是什么?(米飯,饅頭,面包和面條,還有玉米,土豆和蕃薯,這些糧食做的食品可以讓我們有力氣)4. 可以吃的第二個多得是什么?(蔬菜水果也要多吃一些)5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么?(牛奶雞肉雞蛋魚肉都要吃一些,可是不能吃的太多)6.吃的最少的應(yīng)該是什么?(巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應(yīng)該少吃)
活動設(shè)計:一、游戲:瞎子品食 請幼兒閉上眼睛,品嘗各種黑色食品,了解它們的好味道,排除對黑色食品的排斥心理。二、了解黑色食品 1、認識幾種常見的黑色食品2、觀看錄像片段,了解黑色食品的營養(yǎng)價值及功用。
2、在搶答的活動中,區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。 3、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品,并參與綠色食品游戲賽?;顒訙蕚?1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。 2、幼兒用書人手一冊,紅色彩筆人手一支?;顒舆^程1、幼兒進行談話活動: 1)教師:你喜歡吃什么食品?為什么? 2)教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上,并進行分類。 2、通過觀察幼兒用書,了解注意飲食衛(wèi)生的重要。 1)看圖說說:圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對嗎?為什么?