第四章第二節(jié)旅游開(kāi)發(fā)中的環(huán)境保護(hù)教案

課時(shí)安排：2課時(shí)

教學(xué)目標(biāo)：

1．了解旅游開(kāi)發(fā)中的環(huán)境問(wèn)題。

2．初步理解旅游環(huán)境容量的概念和類(lèi)型。

3．初步了解旅游環(huán)境保護(hù)的主體和措施，樹(shù)立“旅游環(huán)境保護(hù)人人有責(zé)”的觀念。

教學(xué)重難點(diǎn)：

重點(diǎn)：旅游開(kāi)發(fā)中的環(huán)境問(wèn)題及保護(hù)措施

難點(diǎn)：旅游環(huán)境容量的概念和類(lèi)型

教具準(zhǔn)備：圖片、圖表等

教學(xué)方法：案例分析法、活動(dòng)探究法等

教學(xué)過(guò)程：

第一課時(shí)

一、旅游開(kāi)發(fā)中的環(huán)境問(wèn)題

（一）對(duì)自然環(huán)境的破壞

1．污染環(huán)境：旅游交通、旅游食宿、游覽活動(dòng)所產(chǎn)生的廢氣、廢水、垃圾以及噪聲等會(huì)造成空氣污染、水污染、土壤污染以及噪聲污染等。

2．危害生物：包括捕獵野生動(dòng)物、采集野生植物、干擾生物的生活習(xí)性、阻斷生物的遷徙路線(xiàn)，甚至導(dǎo)致某些珍稀物種滅絕。

3．破壞旅游背景資源：例如，旅游活動(dòng)可能造成水土流失、土壤板結(jié)、滑坡、雪崩，損害天然洞穴、海岸、河岸、湖岸等。

4．破壞視覺(jué)效果：建筑物、索道、山區(qū)公路、停車(chē)場(chǎng)等人工設(shè)施破壞了優(yōu)美和諧的自然風(fēng)光。

（二）對(duì)社會(huì)環(huán)境的破壞

1．破壞傳統(tǒng)社區(qū)文化：外來(lái)文化的強(qiáng)力沖擊，使旅游地社區(qū)傳統(tǒng)文化消亡或商業(yè)化、表演化，千百年的歷史積淀可能毀于一旦。

2．破壞文物古跡：不文明的游客行為、過(guò)大的游客流量都會(huì)造成文物古跡不可逆轉(zhuǎn)的破壞。

3．造成城市問(wèn)題：如城市景觀破壞、建筑物過(guò)于密集、交通擁擠等。

說(shuō)明：旅游活動(dòng)中產(chǎn)生的環(huán)境問(wèn)題，不但危害到人類(lèi)社會(huì)的其他活動(dòng)，也危及旅游活動(dòng)自身，破壞了旅游持續(xù)發(fā)展所依賴(lài)的資源和環(huán)境。

探究活動(dòng)：在你的家鄉(xiāng)，旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中產(chǎn)生哪些環(huán)境問(wèn)題？

（提示：可以結(jié)合具體事例說(shuō)明。）

思考

1．有人說(shuō)旅游業(yè)是“無(wú)煙工業(yè)”，對(duì)此你有什么看法?試舉例說(shuō)明。

點(diǎn)撥：在20世紀(jì)80年代，人們還奢談旅游業(yè)是“無(wú)煙工業(yè)”，認(rèn)為旅游業(yè)不像工業(yè)生產(chǎn)那樣產(chǎn)生污染物污染環(huán)境。在工業(yè)“三廢”污染令全世界焦慮的時(shí)代背景下，人們當(dāng)然地鼓吹大力發(fā)展旅游業(yè)。然而不久，人們逐漸認(rèn)識(shí)到，旅游活動(dòng)不僅產(chǎn)生污染物污染環(huán)境，而且還導(dǎo)致其他環(huán)境問(wèn)題。例如，一些生態(tài)旅游區(qū)已經(jīng)造成了環(huán)境污染和生態(tài)環(huán)境退化，動(dòng)植物遭到破壞，乃至物種滅絕。采集珊瑚、鐘乳石等破壞了景觀。廢棄物排放污染了環(huán)境。對(duì)環(huán)境的破壞也包括對(duì)社會(huì)環(huán)境的破壞，例如游客對(duì)文物古跡的破壞，景區(qū)人工造景對(duì)文化景觀的破壞等。所以，要達(dá)到旅游活動(dòng)與地理環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展，必須以科學(xué)的發(fā)展觀為指導(dǎo)，走旅游可持續(xù)發(fā)展的道路。

巖石的不同利用

巖石類(lèi)型	用作建筑工業(yè)的原料	用作旅游景觀
石灰?guī)r	用作生產(chǎn)水泥的原料，破壞山體，造成污染	利用和保護(hù)巖溶景觀
花崗巖	用作建筑材料，破壞山體，造成污染	利用和保護(hù)花崗巖球狀風(fēng)化造成的景觀
玄武巖	用作建筑材料，破壞山體，造成污染	利用和保護(hù)玄武巖棱柱狀景觀

2．說(shuō)到旅游開(kāi)發(fā)中的環(huán)境問(wèn)題，人們往往注意對(duì)自然生態(tài)環(huán)境的破壞。請(qǐng)你聯(lián)系當(dāng)?shù)貙?shí)例，說(shuō)明旅游開(kāi)發(fā)對(duì)社會(huì)環(huán)境的負(fù)面影響。

點(diǎn)撥：旅游開(kāi)發(fā)對(duì)社會(huì)的影響是多方面的，造成負(fù)面影響的有旅游開(kāi)發(fā)者和經(jīng)營(yíng)者、游客等。例如鄉(xiāng)村或少數(shù)民族地區(qū)的傳統(tǒng)社區(qū)風(fēng)貌、民俗文化被現(xiàn)代城市文化所取代，民俗活動(dòng)表演化、庸俗化。文物和地方特產(chǎn)的商業(yè)化仿造，社區(qū)居民從事千篇一律的旅游紀(jì)念品銷(xiāo)售，古老的民間藝術(shù)和衣食習(xí)俗后繼乏人而面臨失傳。又如真實(shí)的文物古跡遭受破壞，仿古建筑泛濫。再如過(guò)多的游客、不文明的旅游行為、過(guò)度的旅游地建設(shè)，造成旅游地過(guò)度城市化和社會(huì)風(fēng)氣不健康，擁擠、污染、不安全和不穩(wěn)定因素增多。旅游開(kāi)發(fā)不當(dāng)，占用農(nóng)田，遷走原住民，抬升旅游地物價(jià)，破壞當(dāng)?shù)鼐用竦闹\生方式，帶來(lái)當(dāng)?shù)鼐用耠y以接受的生活方式；犯罪率上升等都會(huì)對(duì)社會(huì)環(huán)境造成嚴(yán)重的負(fù)面影響。

圖4．5旅游活動(dòng)中的環(huán)境污染

該圖形象展現(xiàn)了旅游活動(dòng)中的環(huán)境污染。在旅游開(kāi)發(fā)中，對(duì)自然環(huán)境的破壞首先是污染。旅游交通、旅游食宿、游覽活動(dòng)所產(chǎn)生的廢氣、廢水、垃圾以及噪聲等會(huì)造成空氣污染、水污染、土壤污染以及噪聲污染等。旅游開(kāi)發(fā)對(duì)世界遺產(chǎn)造成的破壞

案例③旅游開(kāi)發(fā)對(duì)世界遺產(chǎn)造成的破壞

本案例是通過(guò)分析旅游開(kāi)發(fā)對(duì)世界遺產(chǎn)造成的破壞，來(lái)提醒同學(xué)們關(guān)注旅游開(kāi)發(fā)對(duì)社會(huì)環(huán)境的破壞。過(guò)度開(kāi)發(fā)、不文明的游客行為、過(guò)大的游客流量會(huì)造成對(duì)文物古跡的破壞，有些破壞是不可逆轉(zhuǎn)的。城市和旅游業(yè)的迅速發(fā)展導(dǎo)致一些世界遺產(chǎn)有消失的危險(xiǎn)。

案例中舉了兩個(gè)實(shí)例。三大宗教圣城耶路撒冷，無(wú)度的城市發(fā)展與觀光旅游，導(dǎo)致城市古建筑物不斷受到侵?jǐn)_和破壞。我國(guó)的長(zhǎng)城在旅游開(kāi)發(fā)中用水泥和石塊另修長(zhǎng)城，而把原有長(zhǎng)城拆除，有的地方擅自扒開(kāi)長(zhǎng)城的豁口，隨意丟棄拆下的文物。總之，旅游業(yè)也要走可持續(xù)發(fā)展道路。

通過(guò)案例學(xué)習(xí)，了解以下內(nèi)容：

1、世界遺產(chǎn)往往被用作高檔次、高知名度的旅游品牌，世界遺產(chǎn)的某些內(nèi)容也往往是珍貴的旅游資源。不合理的旅游開(kāi)發(fā)對(duì)世界遺產(chǎn)會(huì)造成嚴(yán)重的破壞。

2、開(kāi)發(fā)利用世界遺產(chǎn)的首要任務(wù)是對(duì)自然遺產(chǎn)和文化遺產(chǎn)的保護(hù)，但有些地方優(yōu)先考慮的是旅游開(kāi)發(fā)的商業(yè)價(jià)值，且已造成對(duì)世界遺產(chǎn)的破壞。

3、我國(guó)世界遺產(chǎn)因旅游開(kāi)發(fā)而存在的環(huán)境問(wèn)題主要有周邊環(huán)境的破壞、社區(qū)的過(guò)度商業(yè)化、游客過(guò)多等。

二、旅游環(huán)境容量

1、含義：一般認(rèn)為，旅游環(huán)境容量是指對(duì)某一旅游開(kāi)發(fā)地域而言無(wú)害于其可持續(xù)發(fā)展的旅游活動(dòng)量。旅游環(huán)境容量有時(shí)也簡(jiǎn)稱(chēng)旅游容量，或稱(chēng)旅游承載能力。

2、合理推算旅游環(huán)境容量的意義：旅游環(huán)境容量的合理推算是旅游景區(qū)規(guī)劃的科學(xué)依據(jù)，是旅游景區(qū)可持續(xù)發(fā)展的保證。

3、常用表示方法：游客流量（原因：旅游活動(dòng)量與游客流量直接相關(guān)）

4、分類(lèi)：旅游環(huán)境容量分為旅游極限容量和旅游合理容量。

旅游極限容量是所能容納的最大旅游活動(dòng)量，旅游活動(dòng)量達(dá)到旅游極限容量稱(chēng)為飽和。

旅游合理容量也叫旅游最適容量或旅游最佳容量，保證游客滿(mǎn)意程度高，旅游環(huán)境處于最佳狀態(tài)。

5、控制：旅游環(huán)境容量的控制可以從控制游客數(shù)量與擴(kuò)大環(huán)境承載力兩方面進(jìn)行。

案例4頤和園的旅游環(huán)境容量與管理

通過(guò)對(duì)案例的學(xué)習(xí)，了解以下內(nèi)容：

1、頤和園是北京著名的旅游景區(qū)之一，游客流量大，旅游季節(jié)性強(qiáng)，旅游旺季的游客流量往往達(dá)到或超過(guò)旅游環(huán)境容量。在頤和園的旅游開(kāi)發(fā)中，要注意有針對(duì)性地對(duì)旅游環(huán)境加以保護(hù)。

2、了解頤和園對(duì)旅游環(huán)境容量的管理，積極的措施是分流，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看應(yīng)增強(qiáng)非飽和區(qū)的旅吸引力；消極的措施是加收飽和區(qū)附加費(fèi)和飽和區(qū)限流。

圖4．6頤和園旅游區(qū)人數(shù)飽和程度

從圖中可以看出：頤和園的游客量在空間上差異明顯。

圖4．7頤和園游客流量高峰時(shí)期

圖4．7顯示：高峰期游客流量超過(guò)旅游環(huán)境容量。

思考：

1、說(shuō)說(shuō)旅游環(huán)境容量測(cè)算對(duì)頤和園環(huán)境保護(hù)所起的作用。

點(diǎn)撥：旅游環(huán)境容量測(cè)算對(duì)頤和園環(huán)境保護(hù)所起的作用是通過(guò)對(duì)游客流量的控制來(lái)實(shí)現(xiàn)的。頤和園的旅游吸引物有許多是珍貴的文物，游客的觸摸、踐踏等都會(huì)使文物遭受損耗控制客流量就控制了這些損耗。游客過(guò)多，廢棄物也過(guò)多，超過(guò)頤和園的承受能力就會(huì)造成污染，控制客流量可以使廢棄物控制在處理能力范圍內(nèi)。