綠色產品知多少說課稿

一．教材分析：

【知識內容】：本節(jié)課是高中地理必修二人類與地理環(huán)境的協(xié)調發(fā)展一章中最后一節(jié)的問題研究課，前面學習了人地關系思想的演變和中國的可持續(xù)發(fā)展，綠色產品是健康的產品，是可持續(xù)發(fā)展的要求。前面的知識是本課研究的鋪墊。本課的研究內容是對前面知識的拓展和運用。

說課稿

【教學目標】

1．知識與技能：通過活動，了解有關綠色食品的基礎知識，知道什么是綠色食品，綠色食品的標志是什么，知道怎樣鑒別綠色食品。懂得“綠色食品”在環(huán)境保護、人民身體健康方面的重要性。

2．過程與方法：在實踐活動中，了解調查研究的過程，學會運用各種調查的方法，培養(yǎng)多渠道收集信息的能力，并對收集到的信息進行簡單的加工處理和應用的能力。提高學生發(fā)現問題、分析問題、解決問題的能力

3、情感態(tài)度價值觀：采用小組合作的形式，共同研究、探討，使學生能關注自己的生活環(huán)境，關注社會，培養(yǎng)學生團結協(xié)作的能力，增強環(huán)保意識和社會責任感。

【重點難點】：

教學重點：了解有關綠色食品的基礎知識，懂得“綠色食品”在環(huán)境保護、人民身體健康方面的重要性。

教學難點：在活動過程中，提高學生發(fā)現問題、分析問題、解決問題的能力。

二、教學方法：

采用小組合作的形式，共同研究、探討。

三、學習方法

1、學生課前積極搜集相關資料。

2、發(fā)揮團隊精神，小組互助學習，積極探究。

四、教學過程

一．活動導入：

隨著人民生活水平的不斷提高，人們對自身的健康越來越關注。在環(huán)保日益重要的今天，許多食品商家都說自己的產品是綠色環(huán)保食品，到底什么樣的食品才是綠色食品？今天，老師和大家共同研究、探討。

二、活動過程：

1、認識、了解有關“綠色食品”的知識。

⑴搞清綠色食品概念：

綠色食品概念：

綠色食品特指無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品。自然資源和生態(tài)環(huán)境是食品生產的基本條件,由于與生命、資源、環(huán)境相關的事物通常冠之以“綠色”,為了突出這類食品出自良好的生態(tài)環(huán)境,并能給人們帶來旺盛的生命活力,因此將其定名為“綠色食品”。

思考：

正是這綠色食品的規(guī)定，正在改變著人們的生活。綠色食品是農業(yè)科技進步的動力，能提高經濟發(fā)展，更能提高全人類健康狀況。只有嚴格執(zhí)行綠色食品的標準，才能使人們吃上放心的食品，從而提高全人類健康狀況。

⑵識別、辨認食品包裝上的“綠色食品”標志。

綠色食品標志：

⑶說說“綠色食品”標志的含義

標志由三部分構成，即上方的太陽，下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態(tài)；顏色為綠色，象征著生命，農業(yè)、環(huán)保；圖形為正圓形，意為保護。

⑷“綠色食品”標志的等級

AA級綠色食品標志與字體為綠色，底色為白色，A級綠色食品標志與字體為白色，底色為綠色。

A級綠色食品要求在生產過程中允許限量使用化學合成的肥料、農藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環(huán)境和健康的物質，AA級綠色食品則較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成的肥料、農藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環(huán)境和健康的物質。

2、檢查反饋：了解學生掌握“綠色食品”知識情況。

⑴判斷是否是綠色食品

出示第一組圖片：