餐廳總經(jīng)理年終發(fā)言

您可能喜歡的文檔

• 

  總經(jīng)理開會(huì)發(fā)言稿

  新的一年開啟新的希望，新的日歷承載新的夢想!雖然過去我們還有一些不足之處，在一些方面還有待提升，但是我堅(jiān)信：只要我們上下一心，目標(biāo)明確，我們一定會(huì)有新的突破!__年，我們要繼續(xù)秉承“為客戶提供360度無憂星級(jí)服務(wù)，讓客戶心動(dòng)、情動(dòng)、感動(dòng)”的服務(wù)宗旨，為客戶提供卓越的產(chǎn)品和服務(wù)，特別要重視細(xì)節(jié)化服務(wù)、個(gè)性化服務(wù)，對(duì)客戶的意見以最快速度最圓滿的解決;我們要繼續(xù)加大對(duì)經(jīng)銷商的扶持力度，與廣大合作伙伴心力合一，拓展全國市場;我們要建立一個(gè)嶄新的網(wǎng)銷平臺(tái)，充分整合利用各種渠道資源，實(shí)現(xiàn)變革、開創(chuàng)商機(jī);我們要改善現(xiàn)有的績效考核制度，團(tuán)隊(duì)導(dǎo)入“學(xué)校+家庭+軍隊(duì)”的文化體系

• 

  餐廳服務(wù)員工作總結(jié)范本參考

  一、語言能力　　語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行?！　》?wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。我認(rèn)為作為餐廳服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力?！　∪藗?cè)谡務(wù)摃r(shí)，常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩荨?dòng)作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍?！　《?、交際能力　　餐廳是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)

• 

  關(guān)于餐廳服務(wù)員優(yōu)秀工作總結(jié)合集

  在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了xxxx店，來的第一周我被分到了客房，自認(rèn)為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準(zhǔn)備，來到客房，主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準(zhǔn)備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅(jiān)持下來。　　在客房大姐的鼓勵(lì)下我在心里暗下決心，鼓勵(lì)自己一定要堅(jiān)持，六天的客房學(xué)習(xí)中，我學(xué)會(huì)了打掃一個(gè)房間的流程，酒店內(nèi)最基本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務(wù)方法，使我對(duì)酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解?！　〉谌芪冶环值搅饲芭_(tái)，我很喜歡前臺(tái)接待這個(gè)工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，總臺(tái)是一個(gè)酒店的門面，是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方?！　】偱_(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，我對(duì)酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作?！　?shí)習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了，這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)?！?/p>

• 

  餐廳服務(wù)員勞動(dòng)合同

  一、勞動(dòng)紀(jì)律第十四條甲方根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營需要，依法制定規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律乙方違反勞動(dòng)紀(jì)律和甲方的規(guī)章制度，甲方有權(quán)根據(jù)規(guī)章制度進(jìn)行處理，直至解除本合同。第十五條乙方應(yīng)遵守勞動(dòng)紀(jì)律的規(guī)章制度，遵守勞動(dòng)安全衛(wèi)生、生產(chǎn)工藝、操作規(guī)程和工作規(guī)范;愛護(hù)甲方的財(cái)產(chǎn)，遵守職業(yè)道德;積極參加甲方組織的培訓(xùn)，提高自身素質(zhì)。

• 

  企業(yè)(公司)董事長(總經(jīng)理)復(fù)工復(fù)產(chǎn)講話發(fā)言稿

  這次疫情一定會(huì)以摧枯拉朽之勢，讓本應(yīng)該多年才能完成的行業(yè)性的、系統(tǒng)性的變革在短時(shí)間內(nèi)就席卷而來，將會(huì)是一次全面的大體檢，對(duì)于我們每一個(gè)人，對(duì)于XX，均是如此?！　”娗嬉着e共奮進(jìn)，寒以成物春不遠(yuǎn)。在經(jīng)濟(jì)變革和升級(jí)的過程中，在這個(gè)大體檢的過程中，我希望大家牢記：所有的變化，不會(huì)因?yàn)槿魏问录陌l(fā)生而停滯，相反，只會(huì)加速到來。所以，新的一年，對(duì)于XX集團(tuán)和每一位同事來說，都是一個(gè)新的起航、一個(gè)新的挑戰(zhàn)，同時(shí)也將是一個(gè)重要的顛覆點(diǎn)。

• 查看更多相關(guān)Word文檔