一:活動目標(biāo)1、 能按順序的進行細(xì)致的觀察,將衣著相同的兩個小熊找出來;2、 提高幼兒的視覺辨別能力。二:活動準(zhǔn)備1:掛圖:〈〈視覺辨認(rèn)〉〉;2:幼兒用書:〈〈我的數(shù)學(xué)〉〉第22頁;3:小熊卡片24張,褲子線條、顏色一樣的,各6張,分4組;4:水彩筆、粉筆。
2、運用圖形連接創(chuàng)造簡單的圖像,初步體會圖形組合的意義。準(zhǔn)備1、形紙(供師生共同作畫的紙較幼兒畫紙大一倍)2、勾線筆、蠟筆(每人一、二支),方形打印紙。過程一、一起畫圖形。1、一起畫大園和小園——始末線條碰一碰封口。2、一起畫大方和小方——始末封口畫方3、圓形拉一拉,變長了,名字叫橢圓——畫一畫大小不同的橢圓,嘗試和園或方碰一碰連起來。4、方形拉一拉,變長了,名字叫長方——畫一畫和園、方連起來碰一碰的大小不同長方。二、圖形朋友碰碰碰1、找一找圖形朋友碰一碰以后像什么。(例如:人、動物、植物、交通工具等。)2、確定某個物體,添加圖形碰一碰,表現(xiàn)局部特征。3、在輪廓線內(nèi)涂色。碰出一個好朋友。
活動目標(biāo): 1、讓幼兒在猜猜、想想、看看、數(shù)數(shù)的游戲中復(fù)習(xí)5以內(nèi)的數(shù)數(shù),序數(shù)和排序。 2、發(fā)展幼兒的觀察力,提高幼兒對計算活動的興趣。 3、趣味識字:橘子、葡萄、梨子、蘋果、西瓜、桃子、草莓香蕉等?;顒訙?zhǔn)備: 1、貼絨水果娃娃5個(背后貼有水果),顏色不同的卡車5輛,二進制游戲圖片一張,各種水果拼圖20張。 2、每組1----5數(shù)字卡片若干。識字卡:橘子、葡萄、梨子、蘋果、西瓜、桃子、草莓、香蕉等。 活動過程: 一、開始部分 出示水果娃娃,引起興趣。“今天,老師請來了水果娃娃,我們來看看都有些什么水果?”(橘子、葡萄、梨子、蘋果、西瓜、桃子、草莓、香蕉)我們來數(shù)數(shù),一共有幾種水果娃娃呢? 二、基本部分 1、猜數(shù)和排序 (1)猜數(shù) 水果娃娃要和小朋友玩?zhèn)€猜數(shù)的游戲,每個水果娃娃背后都藏有一個數(shù)字,你們想知道是數(shù)字幾嗎? a、梨子娃娃說;“我比2多1”,誰知道這個數(shù)字是幾呢? B、葡萄娃娃說“我比5少1” C、橘子娃娃說“我是1-----5數(shù)字中最小的那個數(shù),是數(shù)字幾呢? D、你們看看1----5數(shù)字中還剩下哪兩個數(shù)呢?那西瓜娃娃和蘋果娃娃誰是2誰是5呢?西瓜娃娃說:“我的數(shù)字比蘋果娃娃大,誰能告訴大家是幾?那蘋果娃娃是數(shù) 字幾? (2)鞏固 現(xiàn)在老師看看你們記住了沒有,加以驗證。師指認(rèn)每個水果娃娃,讓幼兒說出背后的數(shù)字。 (3)猜猜少了哪個數(shù)? 現(xiàn)在老師任意拿走一樣水果,問少了幾,是什么水果,重復(fù)指認(rèn)水果和數(shù)字。
2、仔細(xì)觀察,大膽想象,提高思維的靈活性。 3、體驗數(shù)學(xué)游戲的快樂,增強參與數(shù)學(xué)活動的自信心?;顒訙?zhǔn)備: 雪花片每桌一份,幼兒人手一張數(shù)字卡,桌面各貼一個數(shù)字(1-7),教師數(shù)字卡1—7,塑料花若干,小樹、小花、水梨、葡萄數(shù)量各為八個?;顒舆^程:1、復(fù)習(xí)鞏固7以內(nèi)的數(shù):(1)、-----師出示塑料花,引起幼兒種花樹的興趣,幼兒變魔術(shù)成為小花樹,教師變成魔術(shù)師。------魔術(shù)師:“小花樹們按照你們手里的數(shù)字,去找相應(yīng)的花盆(桌子),把自己種下去!”------幼兒按照自己手中的數(shù)字尋找正確的位置。“XXX花寶寶你種 在幾號花盆里?。俊? (2)、游戲:《花開花落》 師:“小花樹在太陽公公和雨姑姑的照顧下,開出了X朵花!” 幼兒根據(jù)教師出示的數(shù)字卡片,拿相應(yīng)數(shù)量的雪花片。 (師逐一出示數(shù)字卡2、3、4。)
二、通過情景游戲等活動,讓幼兒初步感知圖形之間的轉(zhuǎn)換關(guān)系,并能想辦法解決問題。三、培養(yǎng)幼兒思維的靈活性,發(fā)展幼兒動手能力,激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的欲望?;顒訙?zhǔn)備:1、學(xué)會了各種圖形的特征。2、自制的“小路”,上面鏤刻大小不同的圖形“土坑”,將鏤刻下來的圖形作成鋪路的“石頭”。小籃同幼兒人數(shù)。3、圓形、三角形、長方形、正方形的圖形標(biāo)記,音樂?;顒舆^程:一、情景導(dǎo)入“撿石頭”,激發(fā)幼兒活動興趣。1、“小朋友,今天的天氣真好,我們一起去郊外撿石頭!”(隨音樂進入活動室)2、教師提出操作要求:“快看!有那么多五彩繽紛的小石頭,大家可以挑自己喜歡的撿?!?、引導(dǎo)幼兒觀察、操作,鼓勵幼兒邊操作邊交流。4、請小朋友大膽介紹自己喜歡的石頭(顏色、形狀)。5、游戲:按標(biāo)記舉“石頭”。
2、認(rèn)識圓形、正方形、三角形圖形標(biāo)記,并學(xué)習(xí)按照圖形標(biāo)記制作相應(yīng)的形狀?! ?、能注意操作過程中的書面整潔,樂意邊操作邊講述。 活動準(zhǔn)備: 1、圓形、三角形、正方形餅干(均未拆封)若干?! ?、三只毛絨小動物,每個小動物胸口有一個形狀標(biāo)記?! ?、圓形、三角形、正方形大圖片?! ?、幼兒用書(P10—11)人手一冊 5、圓形、三角形、正方形的印章(或小圖片),顏料等若干?! 』顒舆^程: 一、觀察餅干的形狀,了解形狀的主要特征。1、出示餅干,請幼兒說說:這是什么?它有哪些形狀?你喜歡吃什么形狀的餅干? 2、教師(出示圓形、三角形、正方形):圓形(三角形、正方形)是什么樣子的? 3、教師折疊圖形,引導(dǎo)幼兒直觀感受圖形的特征呢感,使幼兒知道:圓形是圓圓的,沒有尖尖的角;正方形有四個一樣大的角,一樣長的邊;三角形有三個角,三條邊。
二、活動準(zhǔn)備: 幼兒人手一張圖畫紙,圖紙中間是一個小動物的媽媽(教師事先畫好)幼兒在動物媽媽的周圍畫上動物寶寶,數(shù)量以6—10不等。如小動物有小熊、孔雀、大象、等等都是幼兒熟悉的。三、活動過程: 1.天氣越來越暖和了,我們小朋友去上海動物園春游,小動物看到有這么多小朋友去看它們,非常高興,它們聽說嘉定有兒童公園,它們也想來玩玩?! ?.動物媽媽帶了許多寶寶,我們先來幫助動物媽媽數(shù)數(shù)有幾個寶寶?! 。?)、幼兒人手一份圖畫紙,分別數(shù)數(shù)有幾只動物寶寶?! ≈攸c觀察:幼兒尋找被數(shù)物體的起始點和終止點并能正確進行數(shù)數(shù)。
活動準(zhǔn)備: 禮物卡片,統(tǒng)計表。數(shù)字1——7 活動過程: 我給媽媽送禮物 ——將禮物事先放在教室的周圍桌子上 ——展示7種禮物卡,幼兒說出禮物卡上的內(nèi)容,數(shù)數(shù)一共有幾種禮物。 ——猜猜媽媽會喜歡那種禮物,并選擇一種最想送給媽媽的禮物統(tǒng)計禮物的數(shù)量 ——手那相同禮物統(tǒng)計表的幼兒圍在一起,數(shù)一數(shù)一共有幾個人 ——教師出示統(tǒng)計表,請每組派一名幼兒早統(tǒng)計表上畫上相應(yīng)數(shù)量的符號 ——數(shù)一數(shù)那組人數(shù)最多,那組人數(shù)最少,
一、說教材《沙灘上的童話》是統(tǒng)編語文小學(xué)二年級下冊第四單元的一篇課文。這是一個非常感人的故事,課文比較具有童趣,與孩子的生活相貼近,符合孩子的年齡特點。 作者用詩一般的語言講述了一群孩子在沙灘上壘起一座城堡,然后展開想象的翅膀編織了一個美麗的童話:城堡里住著一個兇惡的魔王,搶走了美麗的公主……最后,這群孩子成為攻打城堡的勇士,他們炸死了魔王,救出了公主。故事一方面展現(xiàn)了孩子們快樂繽紛的童年生活,另一方面也歌頌了一種人間的善良溫情與正義。在孩子們的童話中,那對生活的熱愛之情,那純真地對他人的關(guān)愛和幫助,盡顯人性之美。二、說學(xué)情二年級下學(xué)期,學(xué)生已經(jīng)具備了一定的學(xué)習(xí)字詞的能力和自主閱讀的能力。這篇課文的詞語比較淺顯,可以讓學(xué)生在閱讀中自己積累。對于生字的教學(xué),我重點講述容易混淆的生字,同時,這樣也可以從現(xiàn)在開始培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的預(yù)習(xí)及閱讀習(xí)慣。 但學(xué)生由于年齡小,注意力不夠集中,所以更喜歡情節(jié)性較強的故事,需要教師引導(dǎo)在故事中體驗情感。
二、說教學(xué)目標(biāo)1.認(rèn)識“渡、蔭”等9個生字,會寫“傘、姨”等8個生字。 2.默讀課文,根據(jù)情境展開合理想象,并把想象的內(nèi)容寫下來。? 3.正確流利地朗讀課文,有感情地朗讀重點句子,感受作者對喜鵲的喜愛之情。三、說教學(xué)重難點1.識記生字,朗讀課文,根據(jù)情境展開合理想象,并把想象的內(nèi)容寫下來。(重點) 2.感受“我”對楓樹和喜鵲的喜愛,感受故事的童趣。(難點)四、說教法和學(xué)法1.創(chuàng)設(shè)情境法主要是通過創(chuàng)設(shè)情境,讓學(xué)生進入情境中,激發(fā)學(xué)生的內(nèi)在情感,為學(xué)生進行想象找到共鳴點和切入點。? 2.閱讀法我采用朗讀、默讀。教師范讀,表演讀,分角色讀等引導(dǎo)學(xué)生感受作者對喜鵲的喜愛之情。3.練習(xí)設(shè)計法《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》中指出'語文課程是一門學(xué)習(xí)語言文字運用的綜合性、實踐性課程',充分說明了語文練習(xí)的重要性。練習(xí)有助于學(xué)生形成熟練的技能和發(fā)展學(xué)生的思維能力。因此,設(shè)計語言訓(xùn)練的練習(xí),是在培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用意識、實踐能力。新課程標(biāo)準(zhǔn)倡導(dǎo)'自主、合作、探究'的學(xué)習(xí)方式,于是我將'學(xué)習(xí)的主動權(quán)還給學(xué)生'。通過自主朗讀、小組合作交流、討論探究等方式開展。
學(xué)生閱讀教材第26頁的四幅圖畫,反思日常生活中自己的一些做法,然后在小組內(nèi)交流,再全班交流展示,教師相機引導(dǎo)、板書。設(shè)計意圖:對日常生活中自己值日的思考,激發(fā)學(xué)生對值日生職責(zé)的認(rèn)同感?;顒佣航鉀Q值日中遇到的難題學(xué)生閱讀教材第27頁的四幅圖,思考自己在值日中遇到過什么困難,然后全班交流,學(xué)生暢所欲言,教師引導(dǎo)學(xué)生共同解決。設(shè)計意圖:針對學(xué)生值日中真實的困惑進行引導(dǎo)和解決,提高學(xué)生的責(zé)任意識、道德能力?;顒尤何沂墙裉斓闹等丈n件出示兒歌《我是今天的值日生》。學(xué)生先自己讀一讀,全班再齊讀。設(shè)計意圖:再次認(rèn)識值日生的職責(zé)。環(huán)節(jié)三:課堂小結(jié),內(nèi)化提升學(xué)生談一談學(xué)習(xí)本節(jié)課的收獲,教師相機引導(dǎo)。設(shè)計意圖:梳理總結(jié),體驗收獲與成功的喜悅,內(nèi)化提升學(xué)生的認(rèn)識與情感。環(huán)節(jié)四:回歸生活,拓展延伸制作班級值日生的表格,記錄自己今后做值日的情況。設(shè)計意圖:將課堂所學(xué)延伸到學(xué)生的日常生活中,有利于落實行為實踐。
這一環(huán)節(jié)設(shè)計目的在于讓學(xué)生了解到規(guī)則就存在于我們的日常生活之中。培養(yǎng)學(xué)生通過觀察生活獲取信息的能力,開發(fā)多方面的學(xué)習(xí)資源,擴充學(xué)生的知識面。課前學(xué)生把收集到的規(guī)則方面的資料匯總到課外調(diào)查表上,學(xué)生可以對游戲類、交通類、環(huán)保類、體育類等資料進行匯報,活動后讓學(xué)生交流收獲?4、走進《中小學(xué)生守則》,領(lǐng)悟?qū)W校規(guī)則課程是要幫助學(xué)生解決生活中的實際問題。這一環(huán)節(jié)是在學(xué)生探究性的學(xué)習(xí)中突破重難點的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。首先教師讓學(xué)生獲悉與之關(guān)系密切的學(xué)校規(guī)則是《中小學(xué)生守則》。通過展示課件圖片讓學(xué)生把圖片與守則內(nèi)容連起來。通過核對,引導(dǎo)小組討論:小學(xué)生守則的意義,并結(jié)合實際說出對哪一條的理解最深刻。在學(xué)生的交流匯報中,教師有目的地引導(dǎo)學(xué)生回答:如果沒有這條規(guī)則,學(xué)??赡軙霈F(xiàn)什么情況,對每個同學(xué)可能有什么影響。舉個例子說明一下。讓學(xué)生把單一的“規(guī)則”遷移到日常行為上,達到自我教育的目的。
【教學(xué)目標(biāo)】知識目標(biāo):⑴ 理解任意角的三角函數(shù)的定義及定義域;⑵ 理解三角函數(shù)在各象限的正負(fù)號;⑶掌握界限角的三角函數(shù)值.能力目標(biāo):⑴會利用定義求任意角的三角函數(shù)值;⑵會判斷任意角三角函數(shù)的正負(fù)號;⑶培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力.【教學(xué)重點】⑴ 任意角的三角函數(shù)的概念;⑵ 三角函數(shù)在各象限的符號;⑶特殊角的三角函數(shù)值.【教學(xué)難點】任意角的三角函數(shù)值符號的確定.【教學(xué)設(shè)計】(1)在知識回顧中推廣得到新知識;(2)數(shù)形結(jié)合探求三角函數(shù)的定義域;(3)利用定義認(rèn)識各象限角三角函數(shù)的正負(fù)號;(4)數(shù)形結(jié)合認(rèn)識界限角的三角函數(shù)值;(5)問題引領(lǐng),師生互動.在問題的思考和交流中,提升能力.
新課標(biāo)中鼓勵音樂創(chuàng)造,注重個性發(fā)展,教師應(yīng)為學(xué)生提供發(fā)展個性的可能和空間。在這一環(huán)節(jié)中我以這樣一句話:“噓,別出聲,我好像聽到誰在叫我,引出小雞,小鴨加入到我們都行列中來”導(dǎo)入?,F(xiàn)在,能不能像老師一樣,把這些小動物的聲音編成歌詞,創(chuàng)作出一首新的主題曲?誰來試試?”學(xué)生創(chuàng)編好歌詞說:“小朋友們讓我們,隨著歡快的音樂唱起來、跳起來吧!”來舉辦一場快樂的音樂會。五、說板書根據(jù)本課的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)重難點我的板書是這樣設(shè)計的。板書課題引起學(xué)生注意,讓學(xué)生知道本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容;板書難點是為了達到突破難點的目的。六、說反思本課我以“快樂”為主線,貫穿全課。在課堂上體現(xiàn)了以教師為主導(dǎo),學(xué)生為主線的教學(xué)理念,實現(xiàn)了合作探究式的學(xué)習(xí)方法?;仡櫿麄€教學(xué)環(huán)節(jié),在拓展創(chuàng)編這一環(huán)節(jié)中,由于時間有限,我把學(xué)生局限于我預(yù)設(shè)的幾種動物和樂器上,對學(xué)生的想象力有些限制。今后,我將力所能及的做到符合學(xué)生實際來設(shè)計教學(xué)。
在中提琴演奏一串同音反復(fù)的、三連音的過渡之后,由單簧管、大管和圓號呈現(xiàn)第二主題,它比較抒情:隨后,鋼片琴演奏一段華彩。這時,A段再現(xiàn),這一次鋼片琴比原來提高八度演奏,音色顯得更加明亮。最后,輕輕地結(jié)束全曲。二、教學(xué)目標(biāo)初步了解芭蕾舞劇,感受《糖果仙子舞曲》優(yōu)美的情緒。三、教學(xué)重難點教學(xué)重點對樂曲進行體驗實踐,聽辨樂曲的情緒。教學(xué)難點聽辨不同樂器的音色特點。四、教學(xué)過程(一)導(dǎo)入播放《糖果仙子舞曲》,學(xué)生聽辨音樂的情緒(優(yōu)美動聽)(二)感受樂曲導(dǎo)語:《糖果仙子舞曲》是舞劇《胡桃夾子》中糖果仙子一個人的獨舞,我們來了解一下《糖果仙子舞曲》的故事。1.芭蕾舞劇《胡桃夾子》簡介教師結(jié)合圖片,簡單講述童話故事《胡桃夾子》以及芭蕾舞劇的特點。2.再次欣賞樂曲《糖果仙子舞曲》,引導(dǎo)學(xué)生想象音樂表現(xiàn)的情景。 隨音樂,再次聆聽,感受樂曲中樂器的音色特點。
教學(xué)過程一、新課導(dǎo)入二、完整聆聽1.初聽師:晚會的主角是一只可愛的?2.課題:跳圓舞曲的小貓3.學(xué)生自由模擬小貓的叫聲。4.再聽全曲,畫圖形譜。師:觀察圖形譜,音樂有幾部分組成?三、聆聽A段1. 初聽,找出模擬小貓叫聲的音色。(集體聆聽、律動)2. 再次聆聽,個體檢測3. 學(xué)唱A段主體旋律。(老師范唱主體旋律)4. 集體聆聽并隨音樂律動。5. 集體檢測師:剛才唱的主題句放到音樂中你們能找到嗎?如果找到了就跟著唱一唱。四、聆聽第二樂段1. 初聽師:它和第一樂段有聯(lián)系嗎?(找出相同和不同的地方)2. 復(fù)聽師:速度、情緒和第一樂段比較起來有何不同?五、聆聽B樂段1. 初聽(教師隨音樂律動)2. 復(fù)聽,隋老師再次劃圖形譜。3. 師生用木魚合作演奏。4. 小組合作表演。六、聆聽第四樂段1. 初聽師:和前面哪段音樂相似?2. 復(fù)聽師:不同之處在哪?七、完整聆聽學(xué)生和老師一起律動。
a.模仿老師一句一句地,有節(jié)奏地讀歌詞,注意老師手上的木魚敲打的節(jié)奏。b.和老師一起把歌詞讀一遍,注意強調(diào)切分節(jié)奏的讀法。c.學(xué)習(xí)歌曲:第一遍,老師一句一句地教學(xué)生唱,同時用電子琴彈出旋律。第二遍,老師一邊一句一句地教唱,一邊做出舞蹈動作,學(xué)生在下面模仿。d.學(xué)生聽老師的電子琴伴奏,齊唱歌曲。2.歌曲演唱:演唱a.“有請我們班的小歌星子喻同學(xué)為我們演唱好不好?”b.“我們來組個樂團,怎么樣?” c. “那我們的樂團起什么名字好呢?”“嘰嘰喳喳合唱團?!眃. “現(xiàn)在老師宣布,我們的嘰嘰喳喳合唱團正式開演!”小結(jié):“今天老師很高興和同學(xué)們一起學(xué)習(xí)《蝸牛與黃鸝鳥》這首歌曲,老師看到了同學(xué)們的精彩表演,心里非常感動。在這里,老師希望同學(xué)們今后要像蝸牛一樣,在學(xué)習(xí)上或者是生活上,不管遇到什么困難都勇敢面對,克服困難,堅持到底!同學(xué)們加油!
《洋娃娃和小熊跳舞》是一首富有童話色彩的兒童歌曲,旋律簡潔流暢,節(jié)奏明快,舞蹈性很強,適合于邊表演邊歌唱。本課我不單單停留在這一首歌的教學(xué)上,增加了舞蹈表演內(nèi)容,形式活潑,引導(dǎo)學(xué)生加深對歌曲的認(rèn)識,并從中感受美、發(fā)現(xiàn)美、創(chuàng)造美?!兑魳氛n程標(biāo)準(zhǔn)》指出:“通過教學(xué)及各種生動的音樂實踐活動,培養(yǎng)學(xué)生愛好音樂的情趣,發(fā)展音樂感受與鑒賞能力、表現(xiàn)能力和創(chuàng)造能力”。根據(jù)教材內(nèi)容和學(xué)情實際,我確定本課的教學(xué)目標(biāo)為1、學(xué)生能用活潑、歡快的歌聲演唱歌曲《洋娃娃和小熊跳舞》,掌握歌曲中的XXXXX節(jié)奏型。2、培養(yǎng)學(xué)生動作協(xié)調(diào)性,能跟著音樂有表情地進行律動,并能模仿洋娃娃和小熊的動作大膽進行歌表演,體驗與他人合作的快樂。基于以上教學(xué)目標(biāo),我把教學(xué)的重點定為:有表情演唱,把難點定為:大膽進行歌表演,體驗與他人合作的快樂。
一、說教材《歌唱二小放牛郎》是人音版新課標(biāo)音樂五年級的一首歌曲。它是一首以發(fā)生在抗日戰(zhàn)爭時期的真實故事為題材而創(chuàng)作的敘事歌曲,歌曲濃郁的民歌風(fēng)格的旋律,像陣陣清風(fēng)傳送著一個動人的故事,放牛娃王二小以自己的勇敢和機智,把日本侵略軍帶進了八路軍的埋伏圈,使我們的老鄉(xiāng)和干部得到了安全,敵人受到了懲罰,而我們的小英雄卻獻出了自己的生命。這種敘事歌曲是在民間分節(jié)歌的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,運用了起承轉(zhuǎn)合的四句體單樂段結(jié)構(gòu),以一個精心錘煉,富于概括力的曲調(diào)配以多段歌詞,曲調(diào)優(yōu)美動聽,又略帶悲涼的色彩,感情容量較大,充分寄托著人們對抗日小英雄的哀思。教材的編寫意圖是激發(fā)和發(fā)展學(xué)生對音樂的興趣,豐富情感體驗?;趯滩牡睦斫夂蛯W(xué)情的把握,我把本課的教學(xué)目標(biāo)確立為:1、通過欣賞歌曲,了解王二小的英雄事跡,了解歌曲的時代背景。
尉氏鴨蛋及養(yǎng)鴨基地賈魯河畔尉氏燴面是河南燴面的一個重要分支,與其它地方不同的是尉氏燴面是羊肉濃湯鍋中下面并取湯,尉氏燴面是以獨家祖?zhèn)髅胤秸{(diào)制的香料配上滾滾的羊湯而成。放入羊肉丁、蔥花、香菜或是五香菜,芝麻醬,同時以個人口味放入用牛羊油潑的油辣椒,濃香味美、回味無窮······人們說到尉氏縣洧川鎮(zhèn),首先想到的一定會是洧川豆腐。有許多人也是因為洧川豆腐,才認(rèn)識了洧川鎮(zhèn)。因為這小小的豆腐在洧川鎮(zhèn)的周邊縣市實在太有名了,迄今已有2000多年的歷史。 洧川豆腐與眾不同之處在于其表面呈琥珀色,切刀處為純白色,韌性十足,能用麻繩串起來,可用秤鉤掛著稱,放在鍋里越煮越筋,烹炸煎炒則風(fēng)味各異。由于洧川豆腐的制作一直采用傳統(tǒng)工藝,2011年,洧川豆腐被評為河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。