物質(zhì)生活與習俗的變遷說課稿2篇

物質(zhì)生活與習俗的變遷說課稿一

一、說教材

（一）教材的地位及分析

社會的變化引起生產(chǎn)方式的變化，而生產(chǎn)方式的變化，最終導(dǎo)致人們物質(zhì)生活與社會習俗發(fā)生相應(yīng)的變化。從1840鴉片戰(zhàn)爭到現(xiàn)在，我國人民的物質(zhì)生活與習俗發(fā)生了相應(yīng)的變化。本課從兩個方面描述了這一變化。第一目“動蕩中變化的近代社會生活”，描述了我國近代大城市人們社會生活變化的原因及其在衣食住與風俗習慣方面的變化。第二目“新中國社會生活新風尚”，則講述了新中國成立后人們物質(zhì)生活和風俗習慣的變化狀況，特別強調(diào)了改革開放后我國人民生活水平大幅提高的表現(xiàn)和一些新風尚的表現(xiàn)。

說課稿

（二）課標要求

了解近代以來人們物質(zhì)生活和社會習俗變化的史實，探討影響其變化的因素。

（三）教學(xué)目標

知識與能力：

（1）結(jié)合教材掌握近代中國人們物質(zhì)生活變化的具體表現(xiàn)，并分析變化的原因。

（2）理解一些近代中國風俗習慣的進步、民主和文明的表現(xiàn)。

（3）掌握改革開放后我國人民生活水平提高的表現(xiàn)，并分析其原因。

過程與方法

（1）通過材料提出問題，引導(dǎo)學(xué)生分析問題，歸納歷史本質(zhì)特征。

（2）引導(dǎo)學(xué)生從身邊事例中列舉一些社會現(xiàn)象并進行歸納，讓學(xué)生在自主學(xué)習中感覺到歷史就在身邊。

情感態(tài)度與價值觀

通過本節(jié)課教學(xué)，使學(xué)生認識到我國人民近代生活方式和風俗習慣的變化，是文明、進步的表現(xiàn)；中國共產(chǎn)黨的正確領(lǐng)導(dǎo)，是我國人民生活水平提高的根本前提。

教學(xué)重難點問題

教學(xué)重點：新中國的新生活、新風尚。

教學(xué)難點：中國社會變動對社會生活產(chǎn)生的影響。

二、說教法、學(xué)法

（一）說教法：充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，通過談話式教學(xué)法與小組合作相結(jié)合的辦法，調(diào)動學(xué)生自主學(xué)習的積極性。

課前對學(xué)生進行分組：服飾組、飲食組、禮儀組和建筑組，教師提供資料來源《老照片》《百年中國》等，通過采訪年長者、閱讀書報、上網(wǎng)瀏覽有關(guān)信息等方式，收集能夠反映社會生活變遷的相關(guān)實物、圖片、文字等資料。要求展示時間7分鐘左右，方式不限。

（二）說學(xué)法：自主探究學(xué)習、比較學(xué)習法、歸納法、合作與交流等。

依據(jù)：根據(jù)新課標改革關(guān)于發(fā)揮學(xué)生主動性要求和高一學(xué)生的心理特征。

三、學(xué)情分析

1、學(xué)生狀況：本校學(xué)生可分為兩類：一類學(xué)生基礎(chǔ)較好，分析理解能力較強，上課比較認真，喜歡討論問題，這類學(xué)生主要集中在快班；一類學(xué)生基礎(chǔ)較差，不愛學(xué)習，討厭上課，喜歡討論問題但常與課程無關(guān)，這類學(xué)生主要集中在平行班。所以在備課時應(yīng)因材施教，針對不同班級設(shè)計不同教案。

本稿所設(shè)計的教案主要針對于快班學(xué)生。

四、說教學(xué)程序設(shè)計

采取視頻導(dǎo)入——創(chuàng)設(shè)情景聯(lián)系教學(xué)內(nèi)容——閱讀材料分析問題、合作探究——學(xué)生分組討論交流的流程

1、導(dǎo)入新課：

視頻導(dǎo)入）播放趙本山與宋丹丹合演的小品《昨天、今天、明天》片段

目的:讓學(xué)生感受到中國老百姓的物質(zhì)生活和生活習慣在改革開放前后發(fā)生了巨大變化。

2、推進新課

問題情境1：指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材，思考本課教材講解了近現(xiàn)代中國社會生活那幾大方面的變遷？

目的：讓學(xué)生在自主學(xué)習中感受歷史，同時激發(fā)學(xué)生迅速了解近現(xiàn)代中國社會生活的變化主要表現(xiàn)在服飾方面、飲食方面、居室方面、習俗方面，從而達到對本課知識有一個基本把握。

問題情境2：簡述近現(xiàn)代中國服飾發(fā)生變遷的表現(xiàn)

目的：首先讓課前準備好的服飾組的同學(xué)展示近現(xiàn)代中國服裝圖片及老照片或通過服裝秀表演。讓學(xué)生對中國服飾變遷有一個感性認識。

問題情境3：近現(xiàn)代中國服飾為什么會發(fā)生變遷？

目的：讓學(xué)生學(xué)會分析歷史問題，以及培養(yǎng)學(xué)生概括歷史問題的能力，讓學(xué)生對身邊歷史有感性認識上升到理性認識。讓學(xué)生理解，中國在古代，服飾和階級、身份緊密相聯(lián)，有著繁瑣的制度和規(guī)定；在近代，鴉片戰(zhàn)爭打開了中國的大門，中國進入半殖民地半封建社會，社會結(jié)構(gòu)產(chǎn)生了變動，中國服飾發(fā)生了變遷。由此得出：中國近代服飾的發(fā)展趨勢是由“封閉”走向“開放”。

問題情境4：你知道多少中西方飲食文化及其區(qū)別？

目的：首先讓課前準備好的飲食組的同學(xué)展示近現(xiàn)代中西餐圖片，讓學(xué)生回顧身邊的中西飲食文化，同時引導(dǎo)學(xué)生分析問題，歸納歷史問題的本質(zhì)特征。從而得出結(jié)論：中餐追求美味奉為進食的目的;西餐以營養(yǎng)為最高準則。

問題情境5：國家當時為什么要發(fā)放這些購物票證？為什么現(xiàn)在我們購物時又不用這些票證呢？

目的：讓學(xué)生了解20世紀五六十年代中國老百姓用購物票證，一方面是限制糧油需求迅猛增長，另一方面是保證人民物質(zhì)生活的基本需要。改革開放后老百姓不用這些票證，主要是物質(zhì)完全可以保證人民日常的需要。這道問題的創(chuàng)設(shè)主要是讓學(xué)生對教材難點有一個透徹的理解。

問題情境6：你知道多少中西方居室建筑？

目的：首先讓課前準備好的建筑組的同學(xué)展示中西方居室建筑圖片，讓學(xué)生分組討論交流，歸納總結(jié)中西方居住理念（中國傳統(tǒng)住宅：北方四合院，江南民居；西方居住理念傳入中國之后，出現(xiàn)了全歐化的新式住宅：公寓、別墅、新村、花園等；新中國最大的亮點，到1985年，國家在城鎮(zhèn)啟動了“安居工程”，讓中低收入的職工能以較低價格買到合適的住房。），培養(yǎng)學(xué)生合作探究問題的能力。

問題情境7：列舉中國舊時期有哪些比較落后的風俗。

目的：首先讓課前準備好的禮儀組的同學(xué)展示中國“舊式婚禮、民國初期新式結(jié)婚照”。讓學(xué)生能夠從身邊事例中列舉一些社會現(xiàn)象并進行歸納，讓學(xué)生在自主學(xué)習中感悟歷史。

問題情境8：中國近現(xiàn)代習俗風俗發(fā)生變革有哪些具體表現(xiàn)？

目的：讓學(xué)生表演新舊社交禮儀中的招呼方式、以及現(xiàn)場采訪資料搜集者，挖掘資料背后的故事，使學(xué)生對中國近現(xiàn)代習俗發(fā)生變革有一個感性認識，同時培養(yǎng)學(xué)生概括歷史問題的能力。

問題情境9：中國近現(xiàn)代的習俗風尚為什么會發(fā)生變革？

目的：通過分組合作探究，使學(xué)生對中國近現(xiàn)代的習俗風尚為什么會發(fā)生變革的理解上升到理性高度（內(nèi)因:社會政治、經(jīng)濟、文化發(fā)生變革的時候，社會習俗和風尚也隨之發(fā)生變化；外因：伴隨著外國資本主義對中國的入侵，國外的理念、禮俗等也隨之涌入中國），同時讓教材重難點在實踐中得以深化。

3、知識小結(jié)：由學(xué)生作知識小結(jié)，以便培養(yǎng)學(xué)生的綜合問題的能力

4、鞏固練習：你認為，導(dǎo)致當今中國產(chǎn)品豐富的主要原因?

目的：考查學(xué)生能否透過歷史現(xiàn)象挖掘歷史本質(zhì)問題的能力

4、延伸探究：對自己家庭在改革開放前后物質(zhì)生活變化情況（包括收入、住房、衣食、家用器具等）進行調(diào)查和比較，再用表格形式展示出來。

目的：是加深對已學(xué)歷史知識的運用，同時培養(yǎng)學(xué)生探究、分析、歸納歷史問題的能力。

六、板書設(shè)計：

目的：從感性到理性的綱目式設(shè)計便于學(xué)生從宏觀上，一目了然的把握本節(jié)知識結(jié)構(gòu)。

六、教學(xué)反思

本人在教授《物質(zhì)生活與習俗的變遷》這一課時，采取以下三個教學(xué)步驟：

課前探究準備：讓學(xué)生以小組為單位，分為服飾組、飲食組、禮儀組和建筑組，通過采訪年長者、閱讀書報、上網(wǎng)瀏覽有關(guān)信息等方式，收集能夠反映社會生活變遷的相關(guān)實物、圖片、文字等資料，了解中國近現(xiàn)代社會生活變遷的史實，培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作精神和搜集、處理資料的能力。

課堂情境體驗：利用學(xué)生搜集的資料，展示學(xué)生收集的實物資料，如組織一場簡單的老式服裝秀表演、學(xué)生表演新舊社交禮儀中的招呼方式、以及現(xiàn)場采訪資料搜集者，挖掘資料背后的故事。增強學(xué)生的感性認識和學(xué)習積極性。并采用多媒體的教學(xué)手段，結(jié)合圖片和影視資料來講解，講述中配合提問、史料閱讀、課堂討論等方法調(diào)動學(xué)生的學(xué)習積極性，培養(yǎng)學(xué)生思考、分析問題的能力。

課后探究：根據(jù)本課所學(xué)習的服飾、飲食、建筑內(nèi)容，結(jié)合地方所處的自身特點，進行課后的探究。以便培養(yǎng)學(xué)生綜合處理問題的能力。

綜上可知，這一課的最大特點是突出了一個“比”字，整堂教學(xué)設(shè)計由始至終貫穿了比較法在內(nèi)，多樣性、多視角、多層次、多類型、多形式地為學(xué)生學(xué)習歷史提供更多的選擇空間，有助于學(xué)生個性的健康發(fā)展，為學(xué)生記憶歷史知識提供了很好的幫助。因為死記硬背的學(xué)習方式，導(dǎo)致學(xué)生厭學(xué)；被迫而學(xué)的東西，未內(nèi)化為學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)，未形成相應(yīng)的思維能力，更未促成學(xué)生健全人格的發(fā)展。所以，在歷史新課改體制下用比較法進行教學(xué)，可謂是一個新的探索和創(chuàng)新?！氨取笔恰段镔|(zhì)生活與習俗的變遷》這一課的最大亮點，以下本人針對這堂課談幾點成功經(jīng)驗：

第一，歷史學(xué)習要引發(fā)學(xué)生的思考，應(yīng)該尋找適合的切入點，特別要關(guān)注社會現(xiàn)實問題。歷史教育的目的之一就是幫助學(xué)生正確地認識現(xiàn)實。將《物質(zhì)生活與習俗的變遷》這一課的內(nèi)容做比較處理，是希望學(xué)生通過現(xiàn)實感受歷史，了解到新中國成立后隨著社會的不斷發(fā)展，中國人民的物質(zhì)生活與習俗均得到了很大的提高和改變，生活質(zhì)量提高，改掉了舊社會的許多陋俗。從而更珍惜今天來之不易的幸福生活。

第二，教學(xué)設(shè)計形式多元化，給學(xué)生予新鮮感，豐富課堂教學(xué)，使學(xué)生的學(xué)習“論從史出，史論結(jié)合”?！段镔|(zhì)生活與習俗的變遷》這一課涉及到的教學(xué)形式有表演法、表格比較法、討論法等，豐富的教學(xué)形式有效地避免了學(xué)生所掌握的知識雜亂無序，只見樹木，不見森林。將學(xué)生的注意力從歷史現(xiàn)象引導(dǎo)到歷史思考，從而達到“以史為鑒，明理啟智”的目的。

第三，利用表格和學(xué)生的表演來比較歷史，會使學(xué)生真切地貼近歷史，感悟到一些新東西，并學(xué)會用歷史唯物主義眼光看待歷史。

我在進行高中歷史必修二第14課《物質(zhì)生活與習俗的變遷》的教學(xué)前，考慮這節(jié)課與人們的現(xiàn)實生活聯(lián)系密切，學(xué)生很容易直觀感受，會有較濃厚的興趣，于是指導(dǎo)學(xué)生進行了課前活動，讓學(xué)生采訪年長者及了解自己家庭生活的變化，增加感性認識，以便提高學(xué)習的效果。

物質(zhì)生活與習俗的變遷說課稿二

一、教材依據(jù)

高中歷史人民版（必修二）、專題四、第一課《物質(zhì)生活和社會生活的變遷》

二、設(shè)計思路

1、指導(dǎo)思想、設(shè)計理念

（1）、在課前收集資料基礎(chǔ)上，用大量生動直觀的視頻片段、圖片資料和文字資料開展多媒體教學(xué)。在教學(xué)過程中可結(jié)合圖片和影視資料來講解，也可以在講述過程中通過設(shè)問、史料閱讀、課堂討論等方法，調(diào)動學(xué)生的鉆研思考的積極性，培養(yǎng)學(xué)生全面分析問題的能力。

（2）、把自主學(xué)習與合作學(xué)習相結(jié)合、教師引導(dǎo)與學(xué)生探究相結(jié)合，采用生生互動、師生互動的教學(xué)模式。分三個教學(xué)環(huán)節(jié)進行：第一個環(huán)節(jié)是以教師引導(dǎo)為主的師生互動、探究；第二個環(huán)節(jié)是以學(xué)生為主體的合作探究；第三個環(huán)節(jié)是師生共同總結(jié)、提升與拓展。

（3）、引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習用唯物史觀、文明史觀看問題，學(xué)會多角度分析問題。對于物質(zhì)生活與社會習俗變遷要放在特定的歷史大背景中去考查，對于形成變遷的原因分析可以從內(nèi)因、外因兩大發(fā)面考慮，而內(nèi)因又可以從政治、經(jīng)濟、思想文化等方面去思考。

2、教材分析

（1）課程標準分析：

①了解近代以來人們物質(zhì)生活和社會習俗的變化的史實，探討影響其變化的因素；

分析：這一專題的設(shè)置反映了近年來我國史學(xué)工作者拓寬歷史研究的視野，加強了對人類社會生活史的研究。近現(xiàn)代社會生活的變遷反映了中國近現(xiàn)代社會發(fā)展的方向和本質(zhì)趨勢，也體現(xiàn)了中國近現(xiàn)代政治、經(jīng)濟、思想文化變化對人民群眾生活的影響。

（2）此專題內(nèi)容能很好地體現(xiàn)新課程的理念和要求。

首先，增強了社會和人文修養(yǎng)的教育，教給學(xué)生鮮活的、有激情的、平民的歷史。有利于調(diào)動學(xué)生探究學(xué)習歷史的主動性。

其次，人類社會一切政治、經(jīng)濟和思想文化的變化都是為了實現(xiàn)人類生活質(zhì)量和水平的提高，學(xué)習本課內(nèi)容能幫助學(xué)生樹立正確的人類社會發(fā)展觀，增強學(xué)生創(chuàng)建和諧社會的信心和意識。

3、學(xué)情分析

（１）學(xué)生在此前歷史學(xué)習中已經(jīng)大體了解了近現(xiàn)代社會進步在中國和世界的不同影響和表現(xiàn)，這些知識為本課學(xué)習鋪就了良好的知識背景。

（２）當前學(xué)生自主學(xué)習能力尚較欠缺，創(chuàng)造性、自主性思維有待進一步引導(dǎo)開發(fā)，利用本課學(xué)生感興趣的話題，加強訓(xùn)練，能更好的提高學(xué)生自主探究學(xué)習的能力。

三、教學(xué)目標

1、知識與能力

了解近代以來物質(zhì)生活變化的史實：服飾的變化、飲食結(jié)構(gòu)的變化、住宅的變化；了解近代以來社會習俗變化的史實：婚姻風俗的變化、喪葬禮俗的變化及其他社會風俗的變化。

通過解讀歷史圖片，學(xué)會從特定的中國社會歷史大背景中去探究物質(zhì)生活和社會習俗的變遷。

通過探討影響近代以來物質(zhì)生活和社會習俗變化的因素，增強學(xué)生從多角度分析思考問題能力，加深對歷史與現(xiàn)實的理解。

2．過程與方法

選取有代表性的服飾、飲食、住宅、婚禮、喪葬、禮儀等歷史老照片和文字資料再現(xiàn)近代以來物質(zhì)生活和社會習俗場景，結(jié)合現(xiàn)實物質(zhì)生活和婚、喪、嫁、娶的歷史照片進行對照，讓學(xué)生感受社會生活的變遷，拉近歷史與現(xiàn)實的距離，走近歷史，感悟生活。

通過學(xué)生自主學(xué)習、合作學(xué)習、探究學(xué)習的相結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生主體作用。課前讓學(xué)生自主學(xué)習，全班同學(xué)分成三大組：飲食組、住宅組、社會習俗組，由學(xué)生自由組合、自由選題、自由分工開展探究（上網(wǎng)查資料、社會調(diào)查等）。課堂中進行成果展示。

課外延伸：如何正確看待西方文化和我國傳統(tǒng)文化？培養(yǎng)學(xué)生要用辨證的、全面的和發(fā)展的觀點看待歷史問題，解決實際問題的能力。

3．情感、態(tài)度、價值觀

（1）體會物質(zhì)生活和社會習俗的變化是人類社會發(fā)展的必然結(jié)果，同時也體現(xiàn)著時代的特征，學(xué)會用唯物史觀看問題。

（2）從喪葬禮俗變化中感悟：對待老人要生前盡孝、死后從簡；要加強環(huán)境保護意識，尤其要重視土地資源的保護。

（3）通過參觀寶雞市委宣傳部舉辦的“建國后寶雞的60年巨變圖片”展活動和社會主義新農(nóng)村建設(shè)藍圖展示，培養(yǎng)學(xué)生愛國、愛鄉(xiāng)熱情以及社會責任感。

4、現(xiàn)代教學(xué)手段的運用

通過多媒體設(shè)備，利用影視片段、實物圖片等，圖文并茂地、動態(tài)地展示近代以來中國服飾、飲食結(jié)構(gòu)、住宅、婚姻風俗、喪葬禮俗等社會習俗的變化，給學(xué)生以直觀深刻的印象。

四、教學(xué)重點：物質(zhì)生活和社會習俗的變遷史實的了解

五、教學(xué)難點：探究近代以來物質(zhì)生活和社會習俗發(fā)生變遷的原因

第二部分教學(xué)實施設(shè)計

六、教學(xué)準備

課前組織學(xué)生收集能夠反映社會生活變遷的資料，整理并分類，培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作精神和搜集、處理資料的能力。

課件制作活動準備

七、教學(xué)過程

●第一個環(huán)節(jié)----課堂導(dǎo)入：師生互動，共同探究近代以來物質(zhì)生活的重要內(nèi)容“男女服飾的變化”。

問：“近代以來服飾有何變化？”（先出示近代服飾變化的兩張舊照片）

答：西服傳人并流行；長袍馬褂和西裝革履并行不悖。

探究1：當時哪些人會穿西服？會在哪些地方首先見到那些穿西服的人呢？

學(xué)生合作回答：有洋買辦、留學(xué)生、商人或有新思想的人等。首先會在沿海通商口岸見到。

問：西服在什么時候傳人？什么時候開始流傳開來？

答：鴉片戰(zhàn)爭后傳人，民國初期流行。

探究2：為何西服會在民國初期流行？

師生合作得出：與辛亥革命向西方學(xué)習思想有關(guān)，人民思想逐步開放；民國初政府頒布“剪發(fā)易服”政策推動；西服本身的魅力等。進一步認識辛亥革命促進中國走向近代化的作用。

問：西服傳入對我國服飾變化有何影響？

答：促使中國服飾的改革，出現(xiàn)了中西合璧的特點。

多媒體展示中西合璧的男女服裝：中山裝和旗袍。教師講解中山裝的來歷和特殊涵義，說明中山裝為國人喜愛的原因，中山裝成為我國的民族服裝，至今仍為國人所喜愛。出示胡錦濤出席國慶閱兵式時穿中山裝的照片。通過一組照片讓學(xué)生了解旗袍的演變及其特點，說明旗袍和中山裝一樣成為我國的民族服裝。

中西合璧是近代服飾的變化的顯著特點，同時這種服飾變化帶有一定的半殖民地半封建社會的時代烙印。

到了現(xiàn)代，隨著新中國的誕生，我國的服飾有了很大的變化。20世紀五、六十年代蘇式服飾（列寧裝）和中式便服（干部服）成為流行時尚。多媒體出示相關(guān)照片，教師對兩種服裝作適當解釋。

探究3：為什么20世紀五、六十年代列寧裝和干部服取代了近代以來的旗袍和西裝成為流行時尚？

學(xué)生討論，教師引導(dǎo)學(xué)生要在當時歷史大背景中去思考問題，要多角度分析問題。

最后得出，政治因素：政治運動頻繁；經(jīng)濟因素：生產(chǎn)力水平低；思想因素：封閉保守。

師：當時人們以服裝的同一性表示對黨的擁戴，對革命的熱愛。因此，20世紀五、六十年代的服飾變化具有明顯的政治生活的烙印。

問：何時打破了這種局限，人們的服飾開始變得絢麗多彩，并與世界接軌？

答：改革開放以后。

多媒體出示現(xiàn)代生活照片并解說：我們走到街上很難看到兩個服飾打扮完全相同的人（除工作服、校服），無論男裝還是女裝都充分展示個性化和時尚性特點。

探究4：這又是為什么？

學(xué)生合作回答：政治上實行改革開放，寬松的社會環(huán)境；經(jīng)濟水平和生活水平的提高；思想開放；與世界服飾的交流促進等。

教師引導(dǎo)學(xué)生小結(jié)：從近代以來到現(xiàn)在，我國服飾變化可以分為三個階段：鴉片戰(zhàn)爭以后到新中國成立前、新中國成立后，尤其20世紀五十年代以來到改革開放前、改革開放以來，每一階段的變化都有強烈的時代特征。

（設(shè)計意圖：通過階段性服飾圖片的展示和學(xué)生討論探究，使學(xué)生認識到中西合璧是近代服飾變化的顯著特點，服飾變化帶有近代半殖民地半封建社會的時代烙??；20世紀五、六十年代的服飾變化具有明顯的政治色彩和經(jīng)濟生活烙印；改革開放以來，服飾體現(xiàn)了經(jīng)濟水平和人民生活水平的提高；體現(xiàn)了思想的開放和全球化的世界趨勢等。）

●第二個環(huán)節(jié)：在自主學(xué)習基礎(chǔ)上，學(xué)生分組討論合作學(xué)習。（飲食組、住宅組、社會習俗組）

▲飲食組：并行于世的中西餐

學(xué)生1：向老師和同學(xué)推薦幾個“吃在陜西”的特色菜。

學(xué)生2：介紹我國傳統(tǒng)的四大菜系：魯菜、粵菜、川菜、淮揚菜。總結(jié)中國菜雖各有特色，但有一共同點，那就是都追求色、香、味俱全。

學(xué)生3：介紹從鴉片戰(zhàn)爭后，西餐開始傳人中國，先是外國人在通商口岸開西餐館，后來中國人也也開始經(jīng)營西餐館。（教師配合出示西餐館照片）

學(xué)生4：介紹中西餐文化的區(qū)別：烹飪方法、食品種類、就餐環(huán)境、禮節(jié)要求等。與中餐不同的是西餐追求“營養(yǎng)搭配”。

教師請學(xué)生5表演拿“刀”、“叉”的方法，請全體同學(xué)判斷是否正確。

探究5：為何西餐在中國傳播的速度比較緩慢？

學(xué)生交流后回答：一是飲食習慣不同；二是受經(jīng)濟條件的限制；三是受西餐所選用的原料的制約。

師：在近代，吃西餐成為上流社會的一種時尚。

問：西餐傳人后，對普通百姓的飲食帶來什么影響了呢？能在你們家的飯桌上找到一些痕跡嗎？

學(xué)生6：我們家燒菜時會放咖喱粉、胡椒粉等，餐桌上會出現(xiàn)土豆、洋蔥、卷心菜、胡蘿卜等。教師多媒體圖片配合說明。

學(xué)生7：補充：還出現(xiàn)了生產(chǎn)西式糕點的食品廠、面包坊。

教師小結(jié)：隨著近代西餐的傳人，西餐西點成為國人飲食的重要組成部分。

（設(shè)計意圖：西餐的流入與近代洋人在中國的活動有密切關(guān)系，同時也體現(xiàn)了東方傳統(tǒng)文化對飲食理念的影響。飲食也反映了半殖民地半封建社會的時代烙印）

▲住宅組：居室建筑的演進

小組推選代表到臺上講解，教師適當配合。

首先請學(xué)生代表介紹寶雞或陳倉區(qū)時尚的住宅小區(qū)。

然后闡述房屋建筑式樣的變化：四合院是我國北方傳統(tǒng)的民居（教師出示相關(guān)照片），鴉片戰(zhàn)爭以后，在外國的租界里首先出現(xiàn)了洋房（照片），中國的建筑出現(xiàn)了西化趨向，中西合璧成為典型特征，最后在大城市富貴人家出現(xiàn)完全西化的“花園”、“別墅”等。

教師選取浙江周莊古鎮(zhèn)中式建筑、南京中西合璧建筑照片和青島私人花園洋房照片補充說明。

問：除了房屋外觀變化外，內(nèi)在家具有何變化呢？說說你們家有哪類家具最初是從西方引入的呢？

學(xué)生代表2：沙發(fā)、茶幾、穿衣鏡、座鐘、寫字臺等。（教師出示相關(guān)照片）

問：近代這種房屋建筑的變化會在什么地方什么樣的人家發(fā)生呢？

答：在大城市富貴人家。

師：廣大農(nóng)村的居住條件發(fā)生巨大變化會在什么時候呢？

答：改革開放后（多媒體顯示華西村歐式別墅。）

教師做為知識延伸與情感升華：改革開放以來城市建設(shè)更是日新月異，寶雞已被評為全國最適宜人群居住的城市之一（照片）。隨著社會主義新農(nóng)村建設(shè)的開展，我們相信不久的將來我們寶雞的新農(nóng)村建設(shè)會越來越美好（移民新村照片），城鄉(xiāng)之間的差距會越來越縮小。

▲社會習俗組：習俗風尚的變革

探究6：章太炎的征婚廣告反映了民國初期婚姻習俗開始發(fā)生了怎樣的變化？（材料分析）

學(xué)生1：說明民國初期一些思想先進的人反對封建婚姻要求婚姻自主；但征婚內(nèi)容看依然有封建思想的痕跡。

師：那么近代以來我國的婚姻習俗發(fā)生了哪幾方面變化呢？（出示新、舊婚禮照片）

學(xué)生2：有兩大變化：一是婚姻觀念的變化，原來是父母之命、媒妁之言、門當戶對，民國以后越來越要求婚姻自主，新中國成立后，更是崇尚自由戀愛；二是婚禮形式的變化，由舊式婚禮向新式婚禮轉(zhuǎn)變，由繁到簡。

問：舊婚禮有多繁？為什么會發(fā)生這樣的變化呢？對舊式婚俗你有何感想呢？

學(xué)生3、學(xué)生4分別談感想。（展示文字資料：舊婚禮八個程序）

師：我們應(yīng)該慶幸生長在改革開放的新時代，不必受那些封建繁文縟節(jié)、封建觀念的束縛與摧殘。

問：喪葬禮俗又有什么變化呢？（出示一組照片：眾人抬棺木、土葬、遺體告別、公墓）

學(xué)生5：一是喪禮由繁到簡；二是由土葬到火葬。

探究7：為什么要發(fā)生這種變化呢？你從中有何感悟呢？（可以面向全體學(xué)生提問，學(xué)生可暢說欲言。）

學(xué)生6：喪禮太繁瑣即勞命又傷財。感悟：對待老人該是生前盡孝，死后禮節(jié)從簡。