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小學數(shù)學人教版一年級上冊《第幾》說課稿
一、教材簡析及學情分析1.教材簡析：本課是人教版1年級上冊數(shù)學三單元第三節(jié)第一課時的內(nèi)容。教材通過一幅旅游窗口購票圖，讓學生在數(shù)購票人次序的過程中感知自然數(shù)的另一個含義——序數(shù)。讓學生在具體情境中理解幾和第幾的不同，能準確表達幾和第幾的意思。2.學情分析在學習本節(jié)課之前學生早已有了“第幾”這個概念，在學校無論是站隊,還是自己的學號,以及在課表中學生們都會接觸到“第幾”這個知識。但是對于“幾和第幾”學生們并沒有認真區(qū)分過，本節(jié)課的重點就是讓學生在深刻理解第幾的基礎(chǔ)上明白“幾和第幾”的區(qū)別。二、教學目標1．通過情境體驗與參與，使學生感知自然數(shù)序數(shù)的含義，知道自然數(shù)除了可用來表示事物有多少外，還可以用來表示事物的次序。2．通過教學，培養(yǎng)學生遵守公共秩序，文明守紀的良好品德。3．讓學生感受到生活中處處有數(shù)學，增強學習的樂趣和自信心。三、教材處理1.主題圖的使用：由于學生很少有獨自購票的經(jīng)歷，書中主題圖與學生的生活實際情況不相符，大膽將主題圖舍去，換成同學排排隊、小動物排排隊、圓片排排隊三次活動，層層遞進，突破教學重難點。
小學數(shù)學人教版一年級上冊《認識11~20》說課稿
一、說教材（一）教學內(nèi)容：一年級數(shù)學上冊第73-74頁的內(nèi)容及相應(yīng)的習題。（二）教材所處地位及作用“11-20各數(shù)的認識”這部分教材是在學生掌握10以內(nèi)數(shù)的基礎(chǔ)上，通過操作實踐，觀察思考、合作交流等學習方式幫助學生學習新知識，并且為學習20以內(nèi)的加、減法做好準備。本課分成三個層次進行教學：第一，是先出示水果卡片的情境圖，讓學生觀察、數(shù)一數(shù)，圖中有些什么？有多少？并且通過這個情境圖讓學生明白數(shù)數(shù)是按順序點著數(shù)。第二，是讓學生通過觀察思考、動手操作、數(shù)一數(shù)及合作交流的學習方式去學習“11-20各數(shù)”的認識、組成、數(shù)的順序及大小。第三，通過創(chuàng)設(shè)一系列的游戲情境，讓學生鞏固本節(jié)課的新知識。（三）教學目標：1.常識技巧目的：通過《11-20各數(shù)的意識》的教養(yǎng)，學生應(yīng)當取得以下方面的知識和技能：“11~20”之間物體的數(shù)目；充足懂得“10個一組成1個十，1個十里有10個一”；曉得11~20這些數(shù)都是由1個十跟多少個一組成的，并懂得各數(shù)的意思；控制數(shù)位順序，能按11-20各數(shù)的大小次序數(shù)數(shù)，并能根據(jù)尺子能夠比擬各數(shù)的大小。
小學數(shù)學人教版三年級上冊《噸的認識》說課稿
一、說教材《噸的認識》是義務(wù)教育人教版三年級上冊第三單元第3節(jié)的內(nèi)容，這部分知識是在學生學習了克、千克的基礎(chǔ)上進行教學的，本單元學習質(zhì)量單位噸，通過學習對質(zhì)量單位會有一個比較完整的認識，也為提高學生解決問題能力和實踐能力創(chuàng)造了條件。本節(jié)教學內(nèi)容包括通過插圖說明噸在實際中的應(yīng)用，結(jié)合大米的重量，初步建立1噸的概念，明確1噸=1000千克，能進行噸與千克間的換算。二、學情分析通過課前調(diào)查了解到，20%的學生對于噸的概念比較模糊，不知道噸是質(zhì)量單位，有65%的同學聽說過噸這個單位，但并不知道一噸到底有多重，有15%的同學知道噸是一個很大的質(zhì)量單位，在貨車的車門上、電梯上看到過噸這個單位。
小學數(shù)學人教版三年級上冊《時間的計算》說課稿
一、說課標《數(shù)學課程標準》明確指出：數(shù)學教學要緊密聯(lián)系學生的生活實際，從學生的生活經(jīng)驗和已有知識出發(fā)，創(chuàng)設(shè)生動有趣的情境，引導(dǎo)學生開展觀察、操作??交流等活動，使學生通過數(shù)學活動，掌握基本的數(shù)學知識和技能。所以我把“加強生活體驗，注重學生發(fā)展”確定為本節(jié)課的教學理念。二、說教材：１、教學內(nèi)容在知識體系中的地位 時間的計算這一內(nèi)容是在學生認識了時、分、秒的基礎(chǔ)上教學的。學生學習一些有關(guān)時間的簡單計算，可以加深對時間單位實際大小的認識，培養(yǎng)時間觀念。２、本課時的教學目標 通過教學使學生能掌握時間換算的方法，正確地進行時間單位之間的換算；通過教學使學生學會計算兩個時刻之間經(jīng)過的時間；養(yǎng)成遵守時間，愛惜時間的意識和習慣。３、本課教學的重點：計算間隔不超過１小時的兩個時刻之間經(jīng)過的時間。 難點：開始和結(jié)束的時刻及經(jīng)過的時間三者之間的關(guān)系。知識生長點：讓學生在認識了時、分、秒及時間單位的進率的基礎(chǔ)上進一步學習時間單位的簡單換算，和經(jīng)過時間的計算。
小學數(shù)學人教版三年級上冊《千米的認識》說課稿
尊敬的各位評委，各位老師：大家好！我說課的內(nèi)容是人教版小學數(shù)學三年級上冊第三單元第2節(jié)《千米的認識》。它是在學生學習了米、分米、厘米、毫米等長度單位的基礎(chǔ)上進行教學的?！扒住辈幌窭迕住⒎置啄菢涌吹靡?、畫得出，所以學生對“千米”的感知相對較少，這就為學生認識“千米”帶來了困難。緊密聯(lián)系學生的生活，靈活運用教材，是解決這一困難的有效途徑。根據(jù)上述內(nèi)容的分析，我確定了如下教學目標：1、使學生初步認識長度單位“千米”，建立1千米長度觀念,知道1千米=1000米。2、體驗1千米的實際長度，培養(yǎng)學生的觀察能力、實踐能力，發(fā)展學生的空間想象能力。3、感受數(shù)學與日常生活的緊密聯(lián)系，在與同伴交流中體驗學習數(shù)學的愉悅心情。其中，使學生建立1千米的長度觀念，體驗1千米的實際長度是本課教學的重難點。
小學數(shù)學人教版六年級上冊《比的認識》說課稿
五、說教學過程興趣是學習的動力，問題是思維的核心。為了激發(fā)學生的興趣，發(fā)展學生的思維，本節(jié)課從學生感興趣的事物出發(fā)，始終以問題為引領(lǐng)，遵循“現(xiàn)實題材→數(shù)學問題→數(shù)學模型→數(shù)學方法→解決問題”的過程來設(shè)計教學，引導(dǎo)學生將實際問題抽象成數(shù)學模型，并進行探索與應(yīng)用的過程，使學生逐步學會用數(shù)學知識和方法解決生活中的實際問題。根據(jù)這樣的新課標設(shè)計理念，我安排了以下五個教學環(huán)節(jié)：（一）創(chuàng)設(shè)情境，引入比為激發(fā)學生的興趣，我從學生感興趣的楊利偉叔叔及其事跡出發(fā)，設(shè)置問題，逐步引入新課。同學們，認識楊利偉叔叔嗎？他就是載人飛船“神舟”五號的航天員。2003年10月15日，我國第一艘載人飛船“神舟”五號順利升空。
小學數(shù)學人教版六年級上冊《圓的認識》說課稿
二、說教法學法：學生的學習過程是一個主動建構(gòu)的過程，教師要激活學生的先前經(jīng)驗，激發(fā) 學習熱情，讓學生在經(jīng)歷、體驗和運用中真正感悟知識。在動手中引導(dǎo)學生認識圓，理解圓的特征，有目的、有意識地安排了讓學生折一折、畫一畫、量一量、比一比等動手實踐活動，啟發(fā)學生用眼觀察，動腦思考，動口參加討論，用心去辨析同學們的答案。教學中理應(yīng)發(fā)揮學生的主體作用，淡化教師的主觀影響，讓學生自己在實踐中產(chǎn)生問題意識，自己探究、嘗試，修正錯誤，總結(jié)規(guī)律，從而主動獲取知識。本節(jié)課我采用了多媒體教學手段，主要運用操作、探究、討論、發(fā)現(xiàn)等教學方法。學生的學法與教法相對應(yīng)，讓學生主動探索、主動交流、主動提問。通過多媒體的直觀演示將演示、觀察、操作、思維與語言表達結(jié)合在一起，使學生對圓有一個形象的感知。同時作用于學生的感官，調(diào)動學生的學習積極性，給學生充分的時間和機會讓他們主動參與獲取知識的過程，培養(yǎng)學生自主學習的意識與創(chuàng)新意識。
小學數(shù)學人教版六年級上冊《扇形統(tǒng)計圖》說課稿
一、教材分析《扇形統(tǒng)計圖》這一內(nèi)容選自于人教版義務(wù)教育課程標準實驗教科書小學六年級上冊數(shù)學第七單元。有關(guān)統(tǒng)計圖的認識，小學階段主要認識條形統(tǒng)計圖、折線統(tǒng)計圖和扇形統(tǒng)計圖。本單元是在前面學習了條形統(tǒng)計圖和折線統(tǒng)計圖的特點和作用的基礎(chǔ)上進行教學的。主要通過熟悉的事例使學生體會到統(tǒng)計的實用價值。二、教學目標1、知識與技能認識扇形統(tǒng)計圖的特點和作用，能看懂并能簡單地分析扇形統(tǒng)計圖所反映的情況。2、過程與方法經(jīng)歷扇形統(tǒng)計圖的認識過程，體驗直觀觀察學習的方法。3、情感態(tài)度與價值觀在學習活動過程中，體驗數(shù)學知識與日常生活的密切聯(lián)系，激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)學生分析、比較、想象的能力，受到科學觀的教育。
小學數(shù)學人教版六年級上冊《圓的周長》說課稿
二、學情分析六年級學生喜歡各種各樣的探索活動，他們希望能夠在活動中自己去研究事物、發(fā)現(xiàn)問題，更渴望能在研究活動中解決自己的疑問，從中獲得成功的喜悅。結(jié)合學生的實際特點和教學的主要內(nèi)容，本節(jié)課我著重通過開展豐富的探索實驗活動，發(fā)展學生的學習能力。三、教學目標根據(jù)以上結(jié)構(gòu)特點的分析和學生的認知規(guī)律，確定了本節(jié)課的教學目標如下：(1)知識目標：使學生理解圓周率的含義，在體驗圓周率的形成過程中，讓學生發(fā)現(xiàn)、總結(jié)和運用求圓周長的計算方法。(2)能力目標：通過引導(dǎo)學生探究圓周率的形成過程，培養(yǎng)學生動手操作的能力和解決簡單的實際問題的能力。(3)情感目標：培養(yǎng)學生勇于探索、積極思考、團結(jié)協(xié)作的良好行為習慣，讓學生在學習中體驗數(shù)學的價值。另外，通過對有關(guān)資料的了解，增強學生的民族自豪感。四、教學重難點和關(guān)鍵我確定本節(jié)課的重點是：推導(dǎo)圓周長的計算方法。教學難點是：學生以合作實踐，討論交流的方式探究圓周率的含義。
小學數(shù)學人教版六年級上冊《圓的面積》說課稿
4.學生的學習活動不僅是為了獲得知識，而更重要的是掌握獲得知識的方法。本節(jié)課我以培養(yǎng)學生的實踐能力、探索能力和創(chuàng)新精神為目標。在教學過程中，我培養(yǎng)學生初步感知和運用轉(zhuǎn)化的方法，引導(dǎo)學生通過觀察、比較、操作、概括等行為來解決新問題，通過一系列活動，培養(yǎng)學生動手、動口、動腦的能力，使學生的觀察能力、操作能力、抽象概括能力逐步提高，教會學生學習。四、說教學目標知識目標：理解和掌握圓面積的計算公式，能應(yīng)用公式解決實際問題。能力目標：進一步培養(yǎng)學生合作探究、分析概括，以及遷移類推的能力。情感目標：通過演示、操作，進一步讓學生體驗到數(shù)學來源于生活，又服務(wù)于生活的理念；喚起學生學習數(shù)學的興趣，使全體學生積極參與探索，在參與中體驗成功的樂趣。
小學數(shù)學人教版三年級上冊《倍的認識》說課稿
一、說教材倍的認識是在學生認識和理解乘法意義的基礎(chǔ)上學習的，學生將通過對已學習的有關(guān)乘法的知識進行遷移獲得“倍”的概念。“倍”是一個新的概念，是一種數(shù)量之間的關(guān)系。通過對本內(nèi)容的學習，初步建立倍的概念和簡單的數(shù)學模型，有助于學生深入理解乘法的含義，拓寬應(yīng)用乘法解決實際問題的范圍與能力，培養(yǎng)數(shù)感，為今后學習分數(shù)、小數(shù)和百分數(shù)等相關(guān)知識奠定基礎(chǔ)。二、說教學目標根據(jù)教材的特點和學生的實際情況，我預(yù)設(shè)目標如下：1、在充分感知的基礎(chǔ)上，理解一個數(shù)是另一個數(shù)幾倍的含義，初步建立倍的概念。2、通過動手操作，培養(yǎng)幾何直觀。3、使學生初步體會數(shù)學知識與日常生活的聯(lián)系，培養(yǎng)學生觀察、操作、分析及語言表達的能力，養(yǎng)成良好的學習習慣。三、說教學重難點：教學重點：理解一個數(shù)是另一個數(shù)幾倍的含義，初步建立倍的概念。突破方法：通過反復(fù)的學具操作活動，讓學生去觀察、經(jīng)歷、體驗和探索，在親身感受中建立“倍”的概念。
小學數(shù)學人教版四年級上冊《口算除法》說課稿
一、說教材的地位和作用。??本節(jié)內(nèi)容是“除數(shù)是兩位數(shù)除法的口算除法”，也就是有關(guān)整十、整百數(shù)除以整十數(shù)的口算除法，由于口算在日常生活中有著廣泛的應(yīng)用，是進行筆算和估算的基礎(chǔ)，同時，也為學生今后繼續(xù)學習除數(shù)是三位數(shù)的除法打基礎(chǔ)的，口算和估算技能的掌握程度直接影響筆算除法的學習，所以這部分知識占據(jù)著非常重要的地位。四年級學生已經(jīng)具備了一定的計算基礎(chǔ)，已完全掌握表內(nèi)除法與一位數(shù)乘整十、整百、整千數(shù)的乘法口算，所以學生對“除數(shù)是兩位數(shù)，商是整十、整百、整千數(shù)”的除法口算應(yīng)該不是很難，重要的是讓學生理解它的算理，并運用算理進行快速的口算，還有就是要聯(lián)系生活實際，培養(yǎng)學生的估算意識，讓教學為生活服務(wù)。
小學數(shù)學人教版二年級下冊《克和千克》說課稿
[教材分析]本課時是《克和千克》這一單元的第一節(jié)課，主要介紹一些普通生活用品的重量認識質(zhì)量單位克和千克，培養(yǎng)學生用數(shù)學觀點發(fā)現(xiàn)克和千克兩個質(zhì)量單位，為進一步學習有關(guān)克和千克之間的聯(lián)系做好準備。[學情分析]對于活潑好動的二年級孩子來說，物體的重量他們有一定的生活體驗，同時，二年級學生形象思維能力較強，可以利用他們對身邊物體質(zhì)量來認識克和千克。有了以上的認識，我將本節(jié)課的教學目標擬定為：[目標定位]1、知識目標：讓學生在生動活潑的情境中初步認識克和千克，建立克和千克的觀念，知道1000克=1千克2、能力目標：培養(yǎng)學生初步的觀察、操作能力，讓學生學會看秤培養(yǎng)動手能力。3、情感目標：培養(yǎng)學生自主探索的精神和增強生活意識。教學重難點：通過活動正確認識克和千克的關(guān)系，知道1克和1千克的關(guān)系，難點建立克和千克的意識。
北師大初中七年級數(shù)學上冊第二章復(fù)習教案
． 一個數(shù)的倒數(shù)等于它本身的數(shù)是（）A．1 B． C．±1 D．04． 下列判斷錯誤的是（）A．任何數(shù)的絕對值一定是非負數(shù)； B．一個負數(shù)的絕對值一定是正數(shù)；C．一個正數(shù)的絕對值一定是正數(shù)； D．一個數(shù)不是正數(shù)就是負數(shù)；5． 有理數(shù)a、b、c在數(shù)軸上的位置如圖所示則下列結(jié)論正確的是（）A．a(chǎn)＞b＞0＞c B．b＞0＞a＞cC．b＜a＜0＜ D．a(chǎn)＜b＜c＜06．兩個有理數(shù)的和是正數(shù)，積是負數(shù)，則這兩個有理數(shù)（ ）A．都是正數(shù)； B．都是負數(shù)； C．一正一負，且正數(shù)的絕對值較大； D．一正一負，且負數(shù)的絕對值較大。7．若│a│=8，│b│=5，且a + b＞0，那么a－b的值是（ ）A．3或13 B．13或－13 C．3或－3 D．－3或－138. 大于－1999而小于2000的所有整數(shù)的和是（）A．－1999 B．－1998 C．1999 D．20009． 當n為正整數(shù)時， 的值是（）
人教版新課標小學數(shù)學一年級下冊求一個數(shù)比另一個數(shù)多幾的應(yīng)用題教案
四、課堂小結(jié)今天我們一起研究了什么問題？板書課題：求一個數(shù)比另一個數(shù)多幾的應(yīng)用題解答這樣的問題，應(yīng)該怎樣進行分析？在老師的提問下，學生回憶分析思路。最后，小結(jié)上課時男女學生小旗的情況，得出數(shù)目后問：你能根據(jù)今天學習的內(nèi)容提出問題并列式計算嗎？教學反思：求一個數(shù)比另一個數(shù)多幾的應(yīng)用題,本節(jié)課屬于計算教學。傳統(tǒng)的計算教學往往只注重算理、單一的算法及技能訓練，比較枯燥。依據(jù)新的數(shù)學課程標準，在本節(jié)課的教學設(shè)計上，創(chuàng)設(shè)生動具體的教學情境，使學生在愉悅的情景中學習數(shù)學知識。鼓勵學生獨立思考、自主探索和合作交流。尊重學生的個體差異，滿足多樣化的學習需求。 在課堂過程中，還有小部分學生不能充分地展開自己的思維，得到有效的學習效果，讓所有的學生基本都學會如何去展現(xiàn)自己的有效的學習方式，這是我的教學目標。
北師大版初中數(shù)學八年級下冊分式的加減法說課稿2篇
一、說教材《分式的加減法》是本冊教材第三章《分式》重要內(nèi)容，是進一步學習分式方程、反比例函數(shù)以及其它數(shù)學知識的基礎(chǔ)，同時也是學習物理、化學等學科不可缺少的工具。與其它數(shù)學知識一樣，它在實際生活中有著廣泛的應(yīng)用。學習分式的加減法并熟練地進行運算是學好分式運算的關(guān)鍵，為學生綜合運用多種運算法則拓寬了空間，有利于學生對雙基的掌握，在綜合運用多種運算法則的過程中，逐漸形成運算能力。同時本節(jié)課的教學難度有所增加，學生通過觀察、類比、猜想、嘗試等一系列思維活動中，發(fā)現(xiàn)規(guī)則、理解規(guī)則、應(yīng)用規(guī)則?？紤]到以上這些因素，確定本節(jié)課的目標和重點、難點如下：（一）說教學目標：1.知識與技能目標：理解并掌握異分母分式加減法的法則；經(jīng)歷異分母分式的加減運算和通分的過程，訓練學生的分式運算能力，培養(yǎng)學生在學習中轉(zhuǎn)化未知問題為已知問題的能力；進一步通過實例發(fā)展學生的符號感。
小學數(shù)學人教版一年級上冊《0的認識》說課稿第二課時
尊敬的各位老師：大家好！我說課的內(nèi)容是九年義務(wù)教育教科書［人教版］一年級數(shù)學上冊三單元第七節(jié)《0的認識》。下面我從教材、學生、教法、學法、教學過程、板書、課后反思等幾個方面談?wù)剬Ρ竟?jié)課的理解和設(shè)計。 一、說教材 1、教材簡析： 日常生活中經(jīng)常使用0，在不同場合，0往往有不同的意思。對此，教材有明確的要求。 （1）、著重教學“一個也沒有，可以用0表示”。讓學生在情景中體會0也是一個數(shù)，它的產(chǎn)生也是計數(shù)的需要。 （2）、結(jié)合直尺教學0，0還可以表示起點。 （3）、讓學生體會0在生活中的廣泛應(yīng)用。 教材通過猴子吃桃的有趣情境引入，使學生直觀體會到什么都沒有可以用“0”來表示。接著利用直尺認識“0”還可以表示起點，并使學生進一步熟悉了數(shù)的順序。在學習了“0”的書寫后，利用小鳥等動物活動圖學習有關(guān)“0”的加減法，使學生感受生活中的數(shù)學，快樂學習。 2、學習目標： 這節(jié)課我和學生要達到的學習目標是： （1）、通過觀察感知,讓學生知道0可以表示“沒有”，還可以表示“起點”，并且會給數(shù)排列順序。
小學數(shù)學人教版一年級上冊《8和9的認識》說課稿第二課時
一、教材分析義務(wù)教育課程標準實驗教科書數(shù)學（人教版）一年級上冊第五單元，把8和9的認識放在同一節(jié)課中完成，編排與前面6和7的認識基本上一樣，只是要求更高。教材中提供給學生數(shù)數(shù)的資源雖不如6和7明顯，卻更豐富。提供給學生數(shù)數(shù)的對象是以“熱愛自然，保護環(huán)境”為主題的生動畫面，其內(nèi)容有人、花、樹、花盆、蝴蝶、黑板上的字等。畫面除數(shù)數(shù)外，還體現(xiàn)了環(huán)保教育的主題。8和9的序數(shù)意義仍是采取6和7的編排方法，不同的是讓學生更具體地感受幾和第幾的意義的不同?；谝陨戏治?，確定了以下教學目標：1．體會8和9的基數(shù)的含義。 2．了解8和9在自然數(shù)中的排列順序，會比較0～9各數(shù)的大小，知道8和9的序數(shù)含義。 3．培養(yǎng)學生初步的收集信息、處理信息的能力。 4．結(jié)合8和9的學習，向?qū)W生滲透環(huán)保教育和勞動教育。 教學重點、難點：學會比較0—9各數(shù)的大小。
小學數(shù)學人教版一年級上冊《10的認識》說課稿第二課時
一、說教材1、教材內(nèi)容分析：本課是人教版1年級數(shù)學上冊第五單元的內(nèi)容。10的認識的編排與前面8、9的認識基本相同，先顯示一幅主題圖供學生數(shù)數(shù)抽象出數(shù)10，再認識10、10以內(nèi)數(shù)的順序，比較相鄰兩個數(shù)的大小，最后學習10的組成和寫數(shù)。10的組成十分重要，它是今后學習20以內(nèi)進位加法和進一步認識100以內(nèi)、萬以內(nèi)以及多位數(shù)的基礎(chǔ)。 2、教學目標： （1）引導(dǎo)學生經(jīng)歷認識10的過程，初步建立10的數(shù)感。 （2）學會10的數(shù)數(shù)、認數(shù)、讀數(shù)、寫數(shù)、比較大小和組成，對10的數(shù)概念獲得全面認識和掌握。 （3）引導(dǎo)學生感受數(shù)10與實際生活的密切聯(lián)系，培養(yǎng)熱愛祖國、熱愛集體的情感。 3、教學重點： 掌握10的數(shù)概念和10的組成，體驗數(shù)學在身邊。 4、教學難點： 熟練掌握10的組成。 5、教具、學具準備： 多媒體課件、學具袋
人音版小學音樂五年級上冊誰不說俺家鄉(xiāng)好說課稿
尉氏鴨蛋及養(yǎng)鴨基地賈魯河畔尉氏燴面是河南燴面的一個重要分支，與其它地方不同的是尉氏燴面是羊肉濃湯鍋中下面并取湯，尉氏燴面是以獨家祖?zhèn)髅胤秸{(diào)制的香料配上滾滾的羊湯而成。放入羊肉丁、蔥花、香菜或是五香菜，芝麻醬，同時以個人口味放入用牛羊油潑的油辣椒，濃香味美、回味無窮······人們說到尉氏縣洧川鎮(zhèn)，首先想到的一定會是洧川豆腐。有許多人也是因為洧川豆腐，才認識了洧川鎮(zhèn)。因為這小小的豆腐在洧川鎮(zhèn)的周邊縣市實在太有名了，迄今已有2000多年的歷史。 洧川豆腐與眾不同之處在于其表面呈琥珀色，切刀處為純白色，韌性十足，能用麻繩串起來，可用秤鉤掛著稱，放在鍋里越煮越筋，烹炸煎炒則風味各異。由于洧川豆腐的制作一直采用傳統(tǒng)工藝，2011年，洧川豆腐被評為河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。